《菜点围边与装饰》由两大模块、26个任务组成，具体内容为：模块1，菜肴盘饰制作；模块2，点心盘饰制作。在模块1菜肴盘饰制作中，运用新原料、新工艺、新技术，盘饰的制作美观且操作简便。模块2点心盘饰制作部分又分为植物类装饰和动物类装饰两个部分。在动物类装饰部分，为了方便学习，配备了制作视频。读者通过扫描二维码，可以更直观地

这是一本关于普洱熟茶的教科书，说明书，百科全书。用简单的语言清楚明白地描述了有关普洱熟茶方方面面的知识。这也是一本每个人都看得懂的普洱熟茶书。熟茶和生茶的关系是什么？从茶马古道的红汤茶到现代食品发酵工程的熟茶，都经历了什么？熟茶的品鉴与购买，和红茶、绿茶有什么不同？在普洱茶文化领从事多年研究的著名茶文化学者、创作人周重

随着孩子的长大，他们对食物选择的自主意识越来越强，对食物的味道、外形、颜色的要求也越来越高，并可能开始形成偏食、挑食的问题。因此，家长在为孩子制作食物时，不仅要考虑到孩子在不同时期的营养需求，还要从食物的形态、口感及营养搭配等方面来满足孩子的兴趣，激发他们的食欲。本书是一本好吃、好看又好做的“三好食谱”，针对孩子精选了

本书结合纺织服装行业相关情况系统介绍了创新创业的基本思维方式、相关技能方法等，内容全面，具有较强的知识性、技能性和实用性，符合国家高等职业教育人才培养的需要。 本书分为六个部分，包括创新创业政策支持、中国纺织服装的发展历程、创新、创业、创业计划书、大赛介绍等，其中穿插安排了9个任务，每个任务都安排了相应的拓展训练，可

本书为“十三五”中等职业教育部委级规划教材。全书以模块任务式编写，分为绪论、服装立体造型基础及准备、基础服装立体造型、各种领型款式与造型、变化上衣立体造型和服装立体造型综合运用六大模块，涵盖各种领型、上衣、裙装和部分礼服的详细步骤讲解。 全书图文并茂、由浅入深、通俗易懂，步骤解析详细，适合职业院校纺织服装专业学生学习

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本书依托CLO3D系统，以CLO3D新版V5.0为对象进行讲解。主要内容包括服装CAD、CAM研究及应用概况，二维服装CAD概述，三维服装CAD概述，CLO3D系统入门，2D板片窗口工具，3D工作窗口工具等基础知识。此外，通过8个具体实例详细讲述三维服装模拟过程中的关键技术与技巧，具有很强的实用性，每个实例都力争介绍几

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本书主要介绍服装结构制图基础知识、原型制图与修正方法；阐述了原型变化原理与应用方法；列举了多款不同款型的服装基于原型样板分步骤进行制图的方法；精选了60余款集典型性与时尚性的不同类型的服装利用原型样板进行制图的实例。 本书可作为服装院校师生的专业教材，亦可作为服装企业设计、制板人员的参考书，同时也是服装爱好者的有益读