本书在总结马铃薯种质资源和育种成就的基础上，阐述了马铃薯育种的一般原理和技术。结合当前我国高职高专的教学特点和基本要求，坚持基础知识“必需、够用”为度的原则，注重应用性和实用性。全书在编写体系和体例上进行了创新，体系健全，全书分为三篇：第一篇介绍马铃薯育种的遗传学基础知识，主要内容包括遗传的基本规律、数量性状遗传、遗传

王晓凌、赵威著的《根叶互作调控下的牧草再生机制研究》选取了内蒙古草原典型的优势植物——羊草，和世界上分布较为广泛的牧草——多花黑麦草为研究对象，细致地研讨了根叶互作调控下的牧草再生机制。从根系对叶片生长影响的角度，详细探讨了羊草对放牧和放牧环境变化的生理生态适应性。以根系诱导的植物激素对叶片生长的调控为核心，较为系统地

《茶高效栽培（双色印刷高清彩插）》内容主要包括概述、茶树的生物学特征与习性、茶树良种选育、新茶园建设、茶园病虫害防治、茶园土壤及水肥管理、茶树修剪、茶树病虫防治及低产茶园改造等。书中既介绍了茶树的基本特性和要求，也总结了多年来经生产实践和科学研究证明行之有效的茶叶增产和提高品质的有效措施。《茶高效栽培（双色印刷高清彩插

亚麻籽是全球第七大油料作物，是一种营养成分高、黏度大、吸水性强、乳化效果好的天然植物胶，可在食品、化工、高档化妆品等领域作为增稠剂、黏合剂、乳化剂和发泡剂使用。《亚麻籽深加工技术》主要包括概述、亚麻籽油制备技术、亚麻籽油功能产品的开发、亚麻蛋白的开发与利用、亚麻籽胶的开发与利用、亚麻木脂素的开发与利用、亚麻籽的脱毒、亚

《中国西部甘薯》以国家确定的我国西部12个省、市、自治区独立成“章”，每章均较系统地介绍了该省、市、自治区的甘薯栽培历史、生产利用和科学研究等内容。其内容既有西部各省、市、自治区甘薯生产、利用的系统技术和部分甘薯产业化企业、加工机械生产企业产品等的介绍，又或多或少有“志”的风格，内容丰富且较系统，其中很多资料从未公开发

《稻麦丰产增效栽培实用技术》针对该区域的温光水等资源特点，根据稻麦生产实际和产出要求，结合近几年相关课题的研究成果和从事农业综合开发科技推广工作过程中的实践积累，系统地介绍了水稻机插高产栽培技术、水稻塑盘旱育抛栽技术、水稻肥床旱育壮秧高产栽培技术、麦秸机械还田轻简稻作技术、有机稻栽培技术、稻茬小麦免少耕机械条（匀）播栽

《粮食经济问题》内容共6篇，加上绪论，共分为17章，绪论部分介绍了粮食经济问题的产生与发展，粮食经济问题的研究内容及方法。一篇是粮食生产与粮食消费，共有4章内容，系统地介绍了影响粮食生产及粮食消费的主要因素，中国粮食作物的地理分布及特点，粮食生产的基础知识及中国的粮食生产，粮食消费的基本构成及消费变化。第二篇是粮食市场

刘光德主编的《荞麦产业技术与发展(精)》总共分为十章，本着具参考性和实用性的原则，编者通过搜集大量的资料，首先对荞麦历史与文化、荞麦产业的发展、荞麦的特性与功能方面作了详细的介绍，可以帮助读者更加充分地认识荞麦及荞麦产业的发展。其次，分别对荞麦生产与开发过程中所涉及的各种技术做了深入的介绍，包括荞麦的两种繁育技术、轻简

本书从多个方面介绍了我国近年来在荞麦科研与生产上所取得的成就。全书共分十章：概述了荞麦生产与科研发展史；我国在荞麦栽培与育种方面所取得的进展，包括新技术的应用和新品种的选育与推广；重点介绍了现代荞麦育种理论与育种方法和技术、荞麦新品种与高产高效配套栽培新

本书分为六章，分别是天天见“面”说小麦、小麦播种前的准备工作、小麦标准化田间管理技术、小麦标准化生产中的防灾减灾技术、小麦标准化生产中的病虫害预防与应对、小麦标准化收获及产品的质量标准，依次围绕相关重点问题展开。