本书共分为7个章节，具体内容包括小龙虾的由来与分类学地位、生物学习性、育苗繁育、养殖模式、病害防治、捕捞与运输和小龙虾养殖中常见的问题与典型案例。该书介绍了小龙虾的起源、分布、分类、形态特征、食性、生长规律、生活和繁殖习性，亲虾的选择、培育与繁殖，幼虾的培育与虾种的放养，小龙虾的6种养殖模式，常见病害的发病原因、症状、

《水产行业标准汇编(2024)》收集了2022年度发布的有关水产行业标准53项。包括配合饲料、稻渔综合种养技术规范、亲鱼和苗种、水产新品种生长性能测试、陆基推水集装箱式水产养殖技术规程、良种选育技术规范、人工繁育技术规范、水产品加工技术规程、鱼病监测技术规范、鱼病诊断方法、海草床建设技术规范、人工鱼礁投放质量评价技术规

《江西鱼类志》梳理了国内外研究者对江西省境内鱼类分类学的研究成果，系统分类整理了江西省水产科学研究所近70年来所收集到的鱼类标本，以图文对照形式详细描述了该省隶属于13目35科96属的197种鱼类，采用新的分类系统并按目、科、亚科、属和种5个分类单元编制了检索表，提供了更新后的江西省鱼类物种名录。每种鱼类均列出了其同物

《水产动物高级组织胚胎学》为科学出版社“十四五”普通高等教育研究生规划教材暨创新型现代农林院校研究生系列教材，分为鱼类组织胚胎学和其他水生生物组织胚胎学两大部分。**篇全面介绍了鱼类的器官和组织，包括消化道和消化腺、呼吸系统、排泄系统、生殖系统、免疫系统、内分泌系统、循环系统、神经系统和感觉系统、被覆系统及鱼类胚胎发育

本书从不同水平、不同角度分析盐度胁迫下刺参的响应过程，提出刺参盐度响应的可能途径，介绍了在盐度胁迫下刺参离子浓度的改变、免疫相关酶活力的变化，盐度胁迫下刺参组织学的变化，盐度胁迫后刺参功能基因的响应，盐度胁迫后刺参非编码RNA的改变，非编码RNA与靶基因在盐度胁迫后的响应过程。

《江苏海洋生物资源与栖息环境》一书详细介绍了江苏省近岸和外侧海域水文、水质、沉积物、浮游动物、浮游植物、底栖生物、游泳动物种类和时空分布。对小黄鱼、银鲳、鮸、带鱼、灰鲳、蓝点马鲛、大黄鱼和海鳗8个主要经济品种的渔业方式、产量、渔获比例、CPUE和年龄组成进行了详细的分析。对游泳动物开展了资源评价和可持续利用管理建议。为

本书回顾了20年来上海海洋大学水族科学与技术专业的办学历程，从专业设置背景、专业定位，到人才培养计划修订、课程教材建设、实习实训条件、师资力量等方面，突显了鲜明的专业特色和学科优势，在校内外资源的积极整合支持下，专业人才培养成效显著，在水族产业的发展中发挥着重要作用。

《渔业资源学》共十一章，主要分系统理论和实际应用两大部分。系统理论部分先从学科的角度介绍了渔业资源学的定义、研究内容及发展史；然后，从生物学的角度详细阐述了渔业资源生物学的基础知识；同时，从生态学的角度介绍了渔业资源食物链与食物网结构，渔业生物的环境与生理适应机制；另外，介绍了渔业资源种群数量变动规律及其影响因素。实际

本书从上海海洋大学馆藏档案中，挖掘、提炼”水产养殖学”在人才培养、科学研究、服务社会、国际交流合作和文化传承创新等方面的发展轨迹和重要历史瞬间，充分展示了”把论文写在祖国的江河湖泊和世界的大洋大海上”的办学传统，再现了”水产养殖学”先辈们吃苦耐老、求真务实、百折不挠的精神。

本书在剖析黄颡鱼养殖场、养殖户的认识误区和生产中存在的问题的基础上，就如何提高黄颡鱼养殖效益进行了全面阐述。主要内容包括：掌握黄颡鱼的生物学特性，做好黄颡鱼苗种繁育，提高苗种培育成活率，掌握苗种运输技术，了解黄颡鱼新品种，选择适宜的养殖模式，掌握黄颡鱼疾病防治技术，掌握黄颡鱼季节管理技术，掌握池塘水质底质控制技术，掌握