房务管理作为现代饭店经营管理中的主要组成部分，其经营管理的思想、内容、方法也经历了巨大的变革，从传统的经验型管理转向科学化管理。20世纪80年代中期，海外饭店管理集团进入我国饭店管理市场，带来了与我国传统旅馆不同的客房装潢、设施配备、服务方式及先进的房务管理思想和方法。80年代末，国家旅游局负责制定、推行的《旅游涉外饭

《旅游心理学》是全国高等学校旅游管理专业教材。内容包括：旅游行为的影响因素，知觉与旅游行为，学习与旅游行为，需要与旅游行为，人格与旅游行为，态度与旅游行为，社会因素与旅游行为，旅游服务概述，旅游饭店服务心理，导游服务心理，旅游交通服务心理，旅游购物服务心理，员工个体心理差异与管理，员工群体管理心理，人际关系与管理，组织

《旅游学概论》以旅游这一社会文化现象的产生和发展为脉络，分析旅游活动的构成与特征。从旅游活动主体、客体和媒体即旅游者、旅游资源和旅游业三者之间关系入手，探讨旅游活动的基本规律。从旅游活动的表层现象——旅游经济影响入手，深入分析旅游活动的内涵即旅游的社会文化和环境影响。系统阐述了旅游基本理论和旅游基础知识。 《旅游学概论

本书是中等职业学校《饭店服务与管理英语》（第二版）的配套用书。全书共16单元，与教材各单元相呼应。本书包括听力材料和练习答案，可供教师参考，也可供自学者选用。

《面向21世纪课程教材·高等学校市场营销专业主干课程系列教材：产品管理》是教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果，是面向21世纪工商管理类市场营销专业的系列课程教材之一。 全书共12章，分三部分构成。部分为产品管理理论，阐述了产品管理的计划、组织、评估和控制等内容；第二部分为新产品开发理

本书是教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果。作为普通高等院校经济学学科门类和管理学学科门类的数学基础课教材之一，在概念的引入和内容的叙述上，全书力求做到自然直观，通俗易懂，易教易学。本书科学、系统地介绍了随机事件与概率、随机变量的分布与数字特征、随机向量、数理统计的基础知识、参数估计与假设

《经济学核心课系列教材：现代西方经济学教程（上册第2版）》内容简介：现代西方经济学基础原理，主要包括微观和宏观两大部分，分上下两册出版。上册为微观经济学原理，下册为宏观经济学原理。是在参考国内外已有版本的基础上，兼收并蓄，扬长避短，力求在系统、全面、严谨、深入浅出、吸收最新成果上有所努力和进步。

本书包括了消费者选择、企业行为、市场产业组织与博弈论、信息经济学与公共经济学等基本内容，反映了微观经济学在世纪之交的最新研究成果，是作者在大量阅读近三十年来经济学文献并联系中国实际后，所写出的一份讲稿。阅读本书只要求读者具备经济学的一般基础与一个学期的微积分课程知识。本书是大学高年级本科生与经济决策人员学习中级微观经济

《审计技术方法》重点阐述审计的技术方法，而不是完整的方法体系，即主要介绍与证据搜集有关的技术方法?账目基础审计方法、制度基础审计方法和风险基础审计方法。《审计技术方法》第一、二两章，主要阐述了审计方法的涵义，发展、体系、假定以及与审计证据审计依据、审计程序的关系；第三、四两章，专门阐述了账目基础审计的六种基本方式和十大

眼前的红利也许让人“眼红”。但我国有句古语：临渊羡鱼，不如退而结网。意思是说，要想在河边得到鱼，就得先准备好捕鱼的工具。《初入股币炒股大全》正是一本“教人捕鱼”的工具书，它指导新股民在股市中运筹帷幄，决胜千里。面对当今股市的波诡云谲，男女老少齐上阵，新股民该从哪里杀入？股市的战术颇多，股民是“单兵作战”还是紧跟“大户”