《中国市售水果蔬菜茶叶农药残留报告》共分8卷，每卷包括市售水果蔬菜茶叶农药残留侦测报告和膳食暴露风险与预警风险评估报告。分别介绍了市售水果蔬菜茶叶样品采集情况，液相色谱-四极杆飞行时间质谱（LC-Q-TOF/MS）和气相色谱-四极杆飞行时间质谱（GC-Q-TOF/MS）农药残留检测结果，农药残留分布情况，农药残留检出水
本书是《农药兽药多组分残留质谱分析技术》的第1卷农药篇，介绍了农药多残留分析技术和千余种农药不同色谱-质谱条件下的质谱参数，实现了一次样品制备，GC-MS和LC-MS/MS同时测定，扩大了检测目标的范围。书中包括20项适用于10余类农产品（包括水果、蔬菜、粮谷、茶叶、中草药、食用菌、果蔬汁、蜂蜜、动物组织、水产品、牛奶
本书是《农药兽药多组分残留质谱分析技术》的第2卷兽药篇，介绍了65项适用于动物组织（肌肉、肝脏、肾脏和脂肪）、乳制品（牛奶和奶粉）、蜂产品（蜂蜜、蜂王浆及冻干粉）、水产品（河豚鱼、鳗鱼和烤鳗）及动物尿液中20类兽药残留LC-MS/MS分析方法。方法灵敏度和准确度高，可满足欧盟、日本、国际食品法典委员会（CAC）和美国等
本书重点介绍了当前我国农药残留研究新进展和残留标准制定新成果，详细介绍了农药残留分析的任务和目标，农药残留安全评价方法及相关采样分析技术，OECD推荐的四种农药残留化学典型测试方法，我国农药残留分析方法标准概况，农药残留标准的制定原则和现状，同时也收集了主要国际组织和发达国家的标准情况。另外，还系统梳理了近30年来我国
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