本书首先介绍了生物化学实验室安全常识和动物生物化学实验样品的前处理方法，其次详述了5种生物化学实验常用技术，包括离心技术、分光光度技术、电泳技术、层析技术及生物大分子制备技术，并精选24个相关技术实验，内容涵盖了蛋白质、核酸、糖类、脂类、维生素等生物分子，既有经典实验，也有综合设计实验，以便读者根据实际需求做出选择。

本教材本着简明实用的原则，选编了18个具有代表性的生物化学实验。实验项目设置了启发式问题，培养学生动手与动脑、理论与实践相结合来分析和解决问题的能力。书后附有实验室常用仪器使用指南、常用生物化学数据表及实验报告撰写指南等。

《生物化学》共十五章，包括生物大分子结构与功能、物质与能量的代谢、遗传信息的传递及表达。本书以生物化学和分子生物学的基本理论、基本知识和基本技术为重点，结合最新进展，力求充分反映当代生物化学领域的研究与发展状况，并针对生物类和相关学科的特点，增加了拓展内容。拓展内容包括：重要科学人物、重大科学事件、重要机理的解析、相关

《生物化学》（第4版）在强调生物化学的“基本理论、基本知识和基本技能”的基础上，继承上一版的基本框架、基本风格和主要内容。全书仍保持4篇23章。第一篇阐述生物分子的结构与功能,第二篇介绍物质的代谢与调节,第三篇讨论遗传信息的传递、表达及其调控,第四篇集中介绍细胞信号转导等内容。本版教材在每篇中均引进了相关的新进展，在章

《生物化学实验指导（第2版）/普通高等教育“十三五”规划教材》主要介绍了适合高等院校农科和理工科专业学习的基础生物化学实验。《生物化学实验指导（第2版）/普通高等教育“十三五”规划教材》共5章，首章介绍实验室安全知识，第二章到第五章是39个实验内容，按照配套教材《生物化学》的知识体系选编完成，包括基础性实验、综合性实验

读者对象：大众 断糖生酮并非一种简单的减肥方法，而是一种健康的生活方式，其不仅可以改变饮食习惯，也可以改造你的心智。本书作者白泽卓二教授通过同卵双胞胎实验数据的对比，并结合对墨西哥山区塔拉乌玛拉族人的研究分析结果，对生酮体质进行了深入研究，最终发现摄入过量的糖类物质会导致身体进入亚健康状态。作者提倡低糖、少麸质的饮食方

《生物化学》共十二章，从内容上可分为三部分。第一～五章为静态生物化学，介绍糖类、脂类、蛋白质、核酸及酶的结构、性质和功能；第六～十章为动态生物化学，介绍有机物在生物体内的变化过程及其规律，包括生物氧化、糖类代谢、脂类代谢、蛋白质的降解及氨基酸代谢、核酸的降解及核苷酸代谢；第十一章和第十二章为遗传信息的传递与表达，介绍核

本书共分五篇，分别是生物大分子的结构与功能、物质代谢及其调节、遗传信息的传递、常用分子生物学技术，以及专题篇，合计二十三章，针对生物信息学技术在生物化学中的广泛应用，在数字课程专题篇中补充拓展第二十二章“生物信息学基础”。本书基础扎实，内容先进，条理清晰，易学易教。全书纸质教材内容与数字化资源一体化设计，数字课程涵盖临

《生物化学随堂笔记与习题/全国高等中医药院校教材配套辅导用书》以近期新版全国高等中医药院校教材为蓝本进行编写，章节编排参考教材。每<括两大版块：一是“考前划重点”，按照章节权重和教学大纲要求，采用图表和提纲的开展现知识脉络，归纳梳理学习要点。二是“考前必刷题”，选择期末考试常规题型，覆盖高

《生物化学/全国高等医药院校药学类专业第五轮规划教材》是“全国高等医药院校药学类专业第五轮规划教材”之一，主要介绍了氨基酸与多肽、蛋白质、糖类、脂质、酶、核酸等生物大分子的结构与功能，糖类、脂质、氨基酸与核苷酸的分解代谢及氧化磷酸化与光合作用，糖类、脂质、氨基酸、核苷酸及相关物质、维生素与激素的生物合成及物质代谢与代谢