本书从岗位工作要求出发，采用“项目导入，任务驱动”的项目化教学编写方式，体现“基于工作过程”、“教、学、做”一体化的教学理念和实践特点。它是在充分调研的基础上，将岗位需求的技术技能分解成一个个项目、项目下的一个个任务，“必须、够用”的知识贯穿其中，让学生在“做中学”的过程中掌握知识、提高技能、提升职业素养。根据分析工作

教材，《分析化学》是为适应我国应用型大学建设的形势，结合多年的教学实践经验编写而成的。全书共8章，包括绪论、定量分析的误差及数据处理、滴定分析法概述、酸碱滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、重量分析法和沉淀滴定法、吸光光度法。章末附有阅读材料、思考题和习题，还配有“扫码做题”，以便于学生自测本章内容掌握的程度。另外，通

厨房里的化学 吹牛先生和点子大王

厨房里的化学 稀奇古怪国的捣蛋鬼

本书从质谱分析的基本原理进行讲述，具体讲述了质谱的概念和历史、质谱分析的技术分类、质谱在不同领域的应用等；其次介绍了质谱分析的种类，包括蛋白质质谱分析、有机物质谱分析、生物标志物质谱分析、化学分析质谱、药物质谱分析等；介绍了质谱分析在生物医药领域的应用，包括蛋白质质谱分析、代谢组学、生物标志物的质谱分析、药物质谱分析；

本书带领中小学学生进入神奇的化学世界：香橼迷人的香气从何而来？五光十色的宝石是怎么形成的？古人是如何制作出精美的琉璃的？古建筑材料中为什么要添加糯米？魔术师是如何运用化学工具变戏法的？……这些问题的背后都隐藏着让你惊奇的化学魔法。本书从自然界中的奇妙化学、运用在材料技术中的化学、暗藏在生活中

本书主要就生物质原料木质素的功能化改性及应用进行阐述和分析。主要就木质素基本性能、改性方法、不同类型木质素基功能高分子的制备及应用进行了介绍。全书共分九章：第一章，绪论；第二章，木质素的阳离子改性及应用；第三章，阴离子木质素-AA聚合物的制备及其机理研究；第四章，两性木质素的制备及应用；第五章，木质素凝胶材料的制备及应

本书为化学“101计划”物理化学课程建设成果，由美国加州大学Davis分校DonaldA.McQuarrie和杜克大学JohnD.Simon两位教授编写，南京大学侯文华教授等翻译。全书包含31章，强调通向物理化学的分子途径。首先讨论了量子力学的原理，然后在随后的热力学和动力学内容中广泛使用这些思想。本书的一大特点是引入

本书以“危害辨识-风险评估-降低风险-应急准备”这一基本方法为主线,系统阐述了化学实验室风险控制与管理的思路和具体措施。内容总结了国际知名化工企业陶氏化学的实验室安全管理理念和风险评估工具,以及清华大学化学工程系实验室安全实践经验,为大家传授科学而行之有效的风险控制思维和方法。

《化学键的本质》被认为是化学史上极为重要的著作之一，被誉为“化学圣经”。作者鲍林将量子力学的思想和方法用于分析化学问题，以直观的语言对概念进行阐述，即便未受过量子力学训练的人亦可利用直观图像进行理解。本书不但将化学中的各分支学科统一起来，而且将化学与物理学和数学勾连起来，给化学学科带来了深刻的变化，影响深远。 本书初版