全书分为十五章，主要内容包括：有机化学基础概述，烷烃，不饱和烃，脂环烃，芳香烃，卤代烃，醇、酚、醚，醛、酮、醌，羧酸及其衍生物，取代羧酸，立体异构等，本书可供全国高职院校药学及医学检验技术等专业使用。

书中习题内容新颖，部分习题是作者结合多年从事有机化学教学经验，针对容易出现的问题自主编写的，内容由浅入深，从不同切入点提出问题和解答问题，知识面广，知识点灵活。张敏、林海霞、陈雅丽、蒋海珍、李健等编*的《有机化学学习指导书》由两个部分组成，**部分为基础有机化学学习内容和相应章节的练习，总计十三章，第二部分是综合练习。

《化学化工中的试验设计与数据处理》是太原理工大学本科和研究生课程改革计划的组成部分。《化学化工中的试验设计与数据处理》以经常使用的Excel为操作平台，对化学、化工的学习和生产中常见的各种数据处理及试验设计方法（包括误差分析、方差分析、回归分析、数值分析、分峰、拟合、基线扣除、优选法、正交试验、均匀试验、因次分析和化工

“全国分析检测人员技术能力培训与考核体系”是国家科技基础条件平台建设的一项重点成果。该体系统一、规范了分析检测人员分析检测技术的培训与考核标准，对培养专业化人才、提高分析检测人员的技术能力和素质、确保实验室分析检测数据的可靠性和准确性具有重要的意义。为了更好地推广和运行“全国分析检测人员能力培训与考核体系”，由中华人民

《仪器分析实验》是在长期教学、科研和教学实践的基础上编写而成的。全书共6章，包括仪器分析实验基础知识、光谱分析实验、电化学分析实验和色谱分析实验，以及综合实验和设计实验。共编入基本实验30个，综合实验3个，设计实验6个。其中设计实验既可在各章实验完成后立即让学生作相应仪器的设计实验，也可作为一个大综合实验。每个实验均扼

《仪器分析实验》是在长期教学、科研和教学实践的基础上编写而成的。全书共6章，包括仪器分析实验基础知识、光谱分析实验、电化学分析实验和色谱分析实验，以及综合实验和设计实验。共编入基本实验30个，综合实验3个，设计实验6个。其中设计实验既可在各章实验完成后立即让学生作相应仪器的设计实验，也可作为一个大综合实验。每个实验均扼

仪器分析是化工分析与检测的重要专业基础课。通过本课程的学习，可以使学生掌握仪器分析的基本原理、基本方法、基本知识和常用仪器的基本操作技能；培养学生分析问题和解决问题的能力，为学习后续专业课程和今后的工作打下坚实的基础。《实用仪器分析/高技能人才培训系列教材》紧密结合专业，并且融人了编者的教学经验，选材适当、深浅适宜，符

本书共8章，分别介绍紫外、红外、氢谱、碳谱、二维波谱、质谱、圆二色谱和旋光谱，及综合解析。本书以结构解析中应用*多的核磁为重点，分别介绍四大波谱原理及在有机化合物解析中的应用，用案例做引导，加强理论与实践的结合。

本书是全国高职高专院校药学类食品药品类专业“十三五”规划教材之一，根据仪器分析技术教学大纲的基本要求和课程特点编写而成，内容上涵盖电化学、紫外光谱、红外光谱、原子吸收光谱、分子荧光光谱、质谱、经典柱色谱、薄层色谱、气相色谱、高效液相色谱等方面基础理论及相应的实用分析技术内容。本书遵循“适度实用”、“学练结合”、“拓展延

科学无处不在，面对大千世界，面对社会的演变，我们每天都要面对很多问题，势必有种种难以自解的疑惑，本系列旨在选择大众关注的主题，请各行业专家，用简洁明了的文字，以与读者互动的角度出发，阐述该主题的知识点，与人类的关系，以及研究带来的成果。每本书包括四个方面，即4瓣苹果的来源。1.为什么要吃这个苹果？—作者讲述自己为什么要