本书是一本高等学校生物化学与分子生物学实验教材，也是一本小型生物化学与分子生物学实验技术工具书。全书内容分为生物化学技术基本理论（1~6章）、分子生物学技术基本理论（7~9章）、生物化学实验及临床生化检验（14个实验）以及分子生物学实验（10个实验）。实验部分共选编了24个实验：7个常用的生化实验及临床生化检验，以及7

全书分为上中下三篇。上篇四章，分别介绍生化分离方法、生化分析方法、生化制备方法、代谢研究方法。中篇分五个单元，由基础训练、基本实验、重点实验、综合实验和选择实验组成共44个生化实验。下篇为附录，选择了重要知识、重点数据、重要资料共十七项。

本书是全国医药中等职业教育“十三五”规划教材之一，根据本学科教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。体现中职药学人才培养的特点，着力提高药学类专业学生的实践操作能力。坚持理论知识“必需、够用”为度。强调教材的针对性、实用性、条理性和先进性，既注重对学生基本技能的培养，又适当拓展知识面，实现职业教育与终身学习的对接，为学生

实验教学是医学教学的重要组成部分，是培养学生创新能力的主要部分。生物化学是生物医学的前沿学科，也是各医学专业的基础学科。《医学生物化学实验与习题指导/高等医学院校实验系列规划教材》根据高等医学院校各专业的培养目标及教学实际需要编写而成，共分两大部分：第1部分为医学生物化学实验，内容包括医学生物化学实验基本知识、医学生物

全书共分5篇20章，主要包括动物生物化学概论（绪论、动物有机体的化学）、生物大分子的结构与功能（蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、酶的结构与功能、生物膜的结构与功能）、动物有机体的代谢与调节（生物氧化、糖代谢、脂质代谢、蛋白质的分解与氨基酸代谢、核酸的分解与核苷酸代谢、物质代谢的联系与调节）、遗传信息的传递（DNA

编写四十三个实验，生物化学实验室规则及基本操作、基本生化实验技术，特别对基本生化实验技术理论进行了较详实的介绍，以期使用者能够掌握生化实验的背景和原理从基础生物化学实验到到综合实验，紧扣生物化学理论以利于学生比较系统地了解与掌握实验理论、方法与技能。

较全面地介绍多酚氧化酶的理论基础和实际应用的知识和成果。第1章主要讲述了多酚氧化酶的分类及结构特点，包括多酚氧化酶的命名，3型铜蛋白的特点以及多酚氧化酶的活性中心结构特征。第2章主要讲述了多酚氧化酶在生物界的生理功能，包括多酚氧化酶在体内的定位，其在抗逆生理、发育控制、光合作用等过程中发挥的作用等。第3章主要讲述了多酚

本书根据中等卫生职业教育教学大纲内容编写，是全国中等卫生学校职业教育规划教材，内容一科学实用、注重职业技能教育，体现专业特色，共基本理论和实验课程两部分，主要介绍生物化学基本理论、基础知识和理论验证。

《生物化学与分子生物学习题集（第2版）》在继承第1版的基本框架、结构与主要内容的基础上，增加了近年被公认的一些生物化学与分子生物学新知识和新技术，定名为《生物化学与分子生物学习题集（第2版）》。全书共包括23章，通过选择题、判断题、填空题、名词解释、简答题和论述题等问题的形式涵盖了生物化学与分子生物学基础理论、实验研究

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