本书介绍了超临界流体萃取技术概念、原理、简史,并重点介绍了超临界CO2流体萃取技术的应用,包括超临界CO2流体萃取技术在食品行业、制药行业、化工行业的应用。同时,介绍超临界CO2流体萃取技术与其他技术的联用,通过查阅近几年的文献,分别对其进行综述,分析不足,阐述优势以及对未来展望。
《图解化学元素周期表》以怎样看懂元素周期表怎样快速掌握元素的基本知识为宗旨,配以翔实的科学数据,介绍了物质的元素组成,元素的分类,元素、原子和分子之间的关系,人类发现各种元素及发明元素周期表的经过,阅读元素周期表的方法,并以图解的方式着重介绍了118种元素的基本知识和最新知识。 本书融知识性、专业性和实用性于一体,能够
全书共分十章:分别为气体的性质及状态方程、热力学第一定律、热力学第二定律、多组分系统热力学、化学平衡、相平衡、统计热力学初步、电化学、化学动力学基础及界面现象与胶体。每章后附有习题、书后有附录等资料。同时在数字资源平台上配套资源有:电子教案ppt、习题详解、重点或难点知识的视频讲解。本书编写基于简明的特点,适合化学、化
"本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版,也是高等职业教育新形态一体化教材。本书的主要内容包括绪论、气体的pVT性质、热力学第一定律、热力学第二定律、多组分系统热力学、化学平衡、相平衡、化学动力学、电化学、界面现象、胶体分散系统与粗分散系统。本书具有较强的指导性、可读性和趣味性,各章设有“学习目标”“本章小结”“知
"本书是新能源(能源化学)战略性新兴领域教材,由中国石油大学(北京)徐春明院士担任总负责人,黄海燕主编。本书重点阐述物理化学的基本原理和研究方法,并介绍了与能源领域相关的应用研究内容。全书共九章,包括气体的性质、热力学基础、多组分系统热力学、化学平衡、电化学、相平衡、胶体与界面化学、统计热力学初步、化学反应动力学。与本
本教材系统介绍了高分子物理的基本概念和基础理论,包括高分子的结构、分子运动、性能及其之间的联系。教材共8章,包括高分子的链结构、高分子的聚集态结构、高分子溶液、聚合物的分子量和分子量分布、聚合物的分子运动和转变、聚合物的力学性能、聚合物的电学性能、聚合物的其它性能,并在每章末设有内容提要、阅读专栏,配有微课视频等,打造
本教材共10章:气体、热力学第一定律、热力学第二定律、相平衡、化学平衡、电化学、化学动力学、界面现象、胶体化学。本教材在第一版的基础上,对部分章节在内容上做一些增补和删减,更正、改进教材中的某些疏漏和印刷中的错误,进一步提高教材的质量。对例题、习题的选择和搭配做了重点关注,各章不同程度地更改、删除、增加了部分题目,并且
本书为“中法卓越工程师培养工程丛书”之一。内容提要:电解质溶液;溶液中的酸碱平衡、沉淀溶解平衡;氧化还原反应;电池的电动势及其应用;电势-pH图;电解与极化作用;常见化学电源的特点及应用。 特点:全法语,纯正法式预科阶段的化学教学。书中的每部分内容都配有大量的例题。每章还包含了大量的习题。 本书作者均为巴卓
《物理化学实验》(第三版)一书分为九章,分别为:绪论、物质热力学性质的测定、电解质溶液性质和电化学性质的测定、化学反应动力学性质的测定、界面与胶体性质的测定、综合实验、结构化学实验、实验仪器及使用方法和部分物理化学常用数据表。第三版在实验内容选取上有增有减,增加前沿科学和高新技术领域的综合性、研究性实验,减少简单的、与
本教材分为八章,其中第一章介绍课程的目的和要求及实验室的安全知识;第二章介绍实验的误差分析;第三章介绍计算机软件在实验数据处理中的应用;第四至八章为实验部分,共编入三十四个实验项目;另外,书后附有物理化学实验常用数据表。教材中所选取的实验既有物理化学的经典实验,也有反映石油、石化专业特点的实验项目。每一个实验都按照“实