本书介绍化学物质的系统命名，化学反应，反应机理，制备方法。其中化学反应基本上为基团的取代，能否进行一个反应，取决于热力学和动力学两个方面的因素。而制备方法主要是通过无机物，石油提取物，以及容易制备或成本低的物质制得难以得到的物质。罗序燕，江西理工大学教授，硕士，1987年华南理工大学应用化学专业毕业，从事有机化学、高等

从炼金术到液晶显示器，从原子模型到量子理论，从解决粮食问题的氮肥到治病救人的抗生素……在人类取得这些重要科学成果的过程中，化学发挥了关键作用，是当之无愧的核心科学。如果不了解化学领域，就无法领会近200年来科学家取得的伟大成就。这本书是“鹦鹉螺·图解学科”系列图书中的一本，通过有感染力的图解、令人称奇的生活应用，以原子

本书围绕目前化学学科发展方向——绿色化学和可持续发展，综合了无机化学、分析化学、仪器分析、有机化学、物理化学和高分子化学等化学分支的重要实验方法和技术，在化学一级学科的基础上安排实验内容，同时，结合近年来学生的开放实验项目、大学生课外科技创新项目、教师的科学研究项目等工作，将最新的研究成果编写成相应的实验内容，并结合课

你有没有想过，我们的身体是由什么构成的？我们的汽车和手机呢？一棵树、一块石头、一只小狗呢？……万事万物尽管千差万别，却都是由元素周期表里的118种元素构成的。多么神奇啊！ 在这本书里，你将 认识每一种元素，它们会化身为一个个卡通角色； 了解元素如何通过搭配组合构成了宇宙万物； 获得一套科学又

本书遵从色度学原理、化学反应颜色变化原理，用可见光全光谱滴定技术替代人眼感受、脑想象和语言形容的颜色测量过程，在滴定分析中建立了中国人原创的“光谱滴定学”。本书是目前唯一一册从“光谱滴定学”角度，系统研究了光谱滴定学的原理，确定了“可见光全光谱滴定”概念与内涵，提炼出光谱滴定学基本规则，建立了光谱滴定学真实信号的提取与

《化学分析基本操作技术》共分为8个项目：走进化学分析实验室、物质的称量、溶液的配制、滴定操作、恒重操作、容量分析实例、重量分析实例及扩展实训，包含化学分析检测人员应具备的最基本知识和最基本技能，从简单操作到复杂操作，从单项技能到综合技能，由浅入深，循序渐进。全书配套数字资源，方便课堂教学及学生自学。本书适合高等职业院校

《化学分析方法验证、确认指南汇编及实例分析》对国内外各类分析方法验证、确认技术指南进行了介绍,进而以各类验证为主题对国内外权威的分析方法验证、确认技术指南进行梳理、比较,并在此基础上进行讨论,从实际操作角度给出本书编写人员的观点与建议,以期帮助读者理清思路,帮助分析方法开发者提高分析测试结果的准确性、重复性和再现性。

近十年以来，亲水作用色谱在食品、药物、天然产物、环境、生化、毒理、临床检测等领域，以及代谢组学、蛋白组学、糖组学、本草物质组学等研究方向中，对于不同来源的复杂基质样品中极性化合物的分析上有广泛应用。本书介绍了亲水作用色谱技术原理、风格迥异的各种固定相、建立完整分析方法步骤以及在食品和环境中的内源性、外源性成分检测，药物

本书共分12章，主要介绍仪器分析实验基础知识，紫外-可见光谱法、红外光谱法、荧光光谱法、原子光谱法、气相色谱法、液相色谱法、毛细管电泳法、核磁共振波谱法、质谱法及色谱-质谱联用技术等分析方法的基本原理、分析方法、仪器结构与原理及实验内容等，每章附有实验应用实例，还包括设计性及综合性实验。

仪器分析在推动科学研究方面具有重要意义。通过仪器分析手段，可以更深入地研究物质的结构和性质。本书作为仪器分析课程配套实验教材，主要介绍仪器分析实验的要求，样品的采集与处理，实验室基础知识，分子光谱分析，电化学分析，原子光谱分析，色谱分析，其他仪器分析等内容，并设计综合性实验12个。可作为高等院校食品科学与工程、应用化学