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生活化的课程在哪里？《做泡菜》就是生活化课程的典型案例。泡菜是四川人司空见惯的餐桌小菜，做泡菜看似简单，实则蕴含着许多探究的机会。围绕如何做泡菜？如何做出好吃的泡菜？如何让泡菜不生花？如何制作泡菜美食？这一系列的问题，幼儿进行了趣味无穷的探究活动。主编推荐：在这里，孩子们体验到了常见而且看似简单的事情要做好也不容易；也

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