全书共分《远古篇》《上古篇》《中古篇》《近古篇》《近现代篇》《当代篇》《礼俗篇》等七个章节，收录《酒宴雏形》《甘酒嗜音》《泪酿芳泉》《投醪劳师》《西施许国》《会稽祭禹》《绍酒纾痛》《雪夜访戴》《古越龙山》《酒谚弥新》等四十余篇文章，介绍了西施、陆游、徐渭等众多与绍兴黄酒有着密不可分联系的传奇人物。文章据《战国策》《东周

全书分为理念篇、财富篇、创造篇——人人皆可成为新型富豪，内容逐层展开，在逻辑上层层递进，语言自然流畅，不仅在于突破了传统财富观的箱体思维，提出了全新的智慧财富理念，而且提供了智慧财富体系的设计方案和实现路径，对于个人、家庭和企业，都具有较强的适用性。

本书从茶的历史、种植采摘环境、茶的冲泡技巧等讲起，列举了知名茶品，详细介绍了茶品特点、冲泡方法、品鉴要点等。不管是新手，还是资深茶友，都能找到自己的所求所好。针对每一种茶品，书中有真实的图片拍摄，分别有干茶、茶汤、叶底的展示，还列出了参考价格、正宗产地，让您在选购的时候能够正确判断。

这是一本关于如何让新手爸爸参与到育儿中来的帮助工具指南。作者作为学前教育的老师和家庭教育指导师为读者展示了中国当代年轻夫妻在养育孩子的过程中所面临的普遍性困扰——孩子爸爸很少参与育儿这一现状。主要包括以下内容：通过案例向父母们展示父亲参与育儿的重要性及不参与育儿可能会造成的危害；如何通过合适的方式帮助新手爸爸进行初为人

每年，科学界关于减重、运动、睡眠、大脑功能和行为改变的发现层出不穷。然而，大多数人并未能从这些前沿突破中受益。这本书将改变这一现状。 《饱了才能减下去》基于前沿科学研究，提供了具有开创性、包含多个维度的减重方案全/方位饮食法。全/方位饮食法由伦敦帝国理工学院和英国国民健康服务体系（NHS）的知名减重专家赛拉&middo

《控糖革命》 对于现代人来说，忙着减肥、忙着美肤、忙着健身，但同时失眠、焦虑、痤疮、糖尿病等亚健康问题又如影随形。法国葡萄糖女神、生物化学家杰西·安佐斯佩告诉你，这些亚健康问题往往都是由我们体内的血糖水平变化引起的，只是我们不自知而已。若置之不理，皮肤问题、情绪问题往往就会接踵而至，情况严重的话，更会引发

希腊饮食的丰富与多变源远流长：古典希腊发展出世上最古老的本地特产食品与葡萄酒传统；罗马统治时期的希腊，虽然是帝国中微不足道的部分，但它的蜂蜜和山区香草植物却驰名全国。拜占庭希腊是帝国的中心地带，为中世纪欧洲提供它传奇的甜葡萄酒。土耳其统治下的希腊，再次成为落后地区，为君士坦丁堡及士麦那这两座伟大的希腊城市提供食物，也是

作为世界上人口第二多的国家，也是世界上国土面积第七大的国家，印度拥有多元的气候型态与土壤环境、种族与语言、宗教与教派、种姓与阶级、习俗──以及饮食文化。本书追溯历史上的印度饮食，纵观史前时代至今的历史、社会、宗教与哲学发展。印度跟世界上任何其他地区相比，更看重食物的意义，视之为身分认同的标记物。宗教信徒各有饮食戒律。住

本书以茶为经纬，以茶史、茶道、茶人、茶品、茶悟五讲为脉络，深入分析茶文化、茶产业、茶科技的融合与演变历程，深度挖掘茶历史、茶精神，通俗讲述名人与茶的生动故事，科学普及茶品类与茶品牌知识，积极探讨茶与人生的内在逻辑和崇高境界，努力在纸香与茶香之间铺开一幅跨越千年的东方茶文明长卷。 一叶观世界，一盏见乾坤。书中既有典籍文

上海风味冷菜制作是中等职业学校中餐烹饪专业（技能）方向课程。课程以培养学生制作上海风味冷菜能力为本位，以常用冷菜制作技法及分子美食为主线，课程设置上理论结合冷菜制作实例，要求学生掌握冷菜制作所需的基础理论知识和基本制作工艺，并能熟练制作上海餐饮企业流行的风味冷菜。本教材内容的选取力争将冷菜制作知识、美学知识、冷菜制作技