《康必硒(微量元素硒与健康)》(作者陈元明)是一本关于微量元素——硒的科普小读物，从硒能保护肝脏开始，叙述了硒对心脑血管、胰腺、呼吸系统、恶性肿瘤以及有关生老病死的多方面生理功能的系统呵护，说明了硒的强有力的抗氧化、调节免疫、调节蛋白质合成和解毒能力对保卫人体健康的重要奉献，《康必硒(微量元素硒与健康)》并介绍了我国硒

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侯国新、谢英彪主编的《深度剖析膳食营养热点问题》对广大群众最为关心、经常咨询的合理营养、平衡膳食、如何饮水、喝饮料及吃主食、蔬菜、水果、牛奶、豆制品、禽畜肉、水产品、食用油，《深度剖析膳食营养热点问题》以及少盐等膳食的热点问题进行了通俗易懂、深入浅出的剖析，并对一些错误的营养观点及不良的膳食习惯进行了以理服人的纠正，

《280天孕期营养方案》以每日一页的形式为准妈妈详细讲解不用孕育阶段的营养需求特点和饮食要点，深入浅出地介绍了每个月份的饮食营养方案。孕一月优化膳食结构，孕二月树立良好的饮食习惯，孕三月饮食对抗早孕反应，孕四月解放胃口，孕五月正确补充营养，孕六月营养合理加量，孕七月饮食解决孕期不适，孕八月吃饱更要吃好，孕九月蓄积能量，

本书共分为四章，主要内容包括：儿童常吃食物饮食宜忌；儿童常见病症饮食宜忌；儿童必需营养素饮食宜忌；儿童喂养宜忌等。

《老人吃好不吃药（超值白金版）》系统讲解了老年人饮食养生的知识、技巧以及日常饮食的具体方法和注意事项，从而引导中老年人养成科学的饮食习惯。书中除详细介绍中老年饮食营养方面的基础知识和各种中老年常见疾病的养生方法之外，还精心挑选了上百种防治常见病的药膳养生方和经典老偏方，让老人可以从中找到利用食物来防治疾病和促进健康的*

本书以通俗易懂的语言，结合插图和菜谱实例，深入浅出地讲解科学的营养膳食原则、健康知识、方法和技能。

本书收录了生活中常见的各类食物，从全新的角度分析其营养成份。书中介绍每种食物的营养价值、食用功效和烹调技巧等信息。

赵红主编的《营养与膳食》是全国医药中等职业教育护理类专业“十二五”规划教材之一，依照教育部教育发展规划纲要等相关文件要求，紧密结合护士执业资格考试特点，根据《营养与膳食》教学大纲的基本要求和课程特点编写而成。全书共分为三部分七单元，分别介绍了营养素与热能、各类食物的营养价值、不同生理人群的营养与膳食、合理营养、营养调