本书主要内容包括鲜活原料、干货及加工性原料的初加工,原料分割、制茸制泥、菜肴组配等原料分档与切配知识,制汤、制冻、制茸胶等原料预制加工知识、热菜烹制、冷菜制作与食品雕刻等菜肴制作知识。
本书主要介绍该级别应该掌握的理论知识和技能要求,包括接待准备、茶艺服务、茶间服务等内容。本套书是市场中该职业最权威、最全面的教材,属于职业等级考核与培训的必备用书。
本书主要依据国家题库的题型和主要内容,将75%的题型编写其中,提供给培训人员、读者过关考试的最新辅导资料。主要结构包括理论知识考核辅导、技能操作考核辅导、模拟考核试卷等内容。
本书内容讲述:合理营养是人体健康的物质基础,没有营养就没有健康。读本围绕“6月龄内婴儿母乳喂养”和“7-24月龄婴幼儿喂养”两个部分,提出健康喂养指导性意见,并提供相关知识链接。“6月龄内婴儿母乳喂养”围绕坚持6月龄内纯母乳喂养,对产后如何尽早开奶、顺应喂养、补充相关维生素,以及监测婴儿体格指标提出了指导意见。“7-2
本书试图探讨和解释以下问题:在农村地区正规渠道金融资产供给受限的条件下,如何对农村家庭无风险储蓄资产选择偏好进行合理的经济学解释?富有理性的农村家庭为什么选择非正规渠道的风险金融资产?农村家庭在什么情况下提供民间借出款?对农村正规信贷市场有何影响?农村家庭运用数字化信息技术工具,是否带动了家庭金融资产配置意愿,进而影响
彻底颠覆断舍离的新时代整理术!如果你也是:?弃置恐惧症、超级重感情,什么都不想丢,却又希望能舒适过活的人。?独自在外租房,居住空间超小、东西却一年比一年多的人。?无法在一天内就把房间打扫干净,想认真评估每件物品、慢慢整理的人。这本不用扔东西的整理收纳书,你一定要读!读完这本书,你会更懂得如何妥善保存所有舍不得丢的东西,
本书以中国川菜博览馆的展陈内容为依托,对四川饮食文化的发源、发展、繁荣等方方面面的内容进行了全面梳理。全书共分四篇,主要包括:开篇、博览篇、博物篇、博闻篇。书后附三篇附录。
本书包括17部分,详细讲述了宝宝出生1-12个月,12-18个月,19-21个月,22-24个月,两岁到两岁半,两岁半到三岁期间的诸多特殊情况,就是针对从出生到三岁的婴幼儿的生长、发育、喂养、安全注意事项及常见疾病做一个详尽的介绍,为家长们提供全方位的科学育儿指导。结合国际先进育儿理念,针对中国家长常见的日常养护误区、