本书推荐了法国权威糕点协会（RelaisDesserts）中*秀的甜点师的100个食谱，介绍了包括马卡龙、法式甜点、挞、裱花蛋糕等在内的100款经典法式糕点的制作方法，除了每款糕点的精美成品图，还配有高清图详细演示关键步骤。同时，附有常见制作技法与窍门、常用食材索引，便于专业人士及美食爱好者学习、阅读和掌握。

《超简单意大利餐》介绍了经典意大利美食的制作。从烹饪工具、调味料、食材、烹饪技法全面细致地介绍了意大利面、前菜、汤品、烩饭、比萨、面包、主菜以及甜点等经典意大利料理的做法，共96道，其中11道为来自名店的人气料理，在整本书的编著过程中，落合务、片冈护等多位日本名厨参与料理指导，书中更有烹饪技法的分步详解，是一本全面的意

减肥，是目前全世界面临的一个共同话题，甚至成为一个急需应对的公共卫生问题。本书作者通过自身的经历和多年来对健身、健康领域的关注、研究，创造了这一简便易行、有益身心健康的婴儿食品减肥法。本书通过自然、安全的婴儿食品而非通过药物来进行体重管理。这既是一种瘦身方式，也是身心健康的永久解决方案，通过改变根深蒂固的饮食陋习，养成

《上海小吃指南：一本唤醒味觉记忆的书（汉英对照）》是一本上海人牵肠挂肚的美味乡愁。翻看每页，舌尖自然会念起那些从小吃到大的灵魂味道，都是地道的上海味道。如今世界太多美食，特别好吃的那一口，我想或许还是留存在记忆里的，童年的幸福滋味。

如果你想美体养颜，请多吃沙拉。如果你只拥有厨艺初级，那么可从沙拉开始进阶。如果你想偷个懒又不愿随便对付一餐，优中之优的选择一定是沙拉。书中的每道菜品均遵循健康瘦身的理念，选取高纤维、低热量、低脂肪、高蛋白等有助于瘦身的食材代替不健康食材，科学搭配，为身体提供营养和能量。菜品融合中式凉拌菜的做法，令口味更加本土化。好好吃

果冻花是发祥于南美的甜点。是一款常出现在喜庆场合里的华丽的果冻蛋糕。果冻花乍一看很难，但若是简单花型，即便是新手也能在10分钟左右完成，而且不需要专门道具。在掌握一定技巧后，仅仅变换不同的刀就能自由地制作出各种花型这一点也是它的魅力所在。 《七彩果冻开出甜美的花:水晶果冻蛋糕教程》以十几种花朵为例，用11节教程（7节

本书介绍了常见的250余种意大利料理的步骤详解（包括成功制作面团、玉米粥、烩饭、多种酱汁等等）。它是一本非常有教育意义的书，全面完整地展示了意大利料理的制作方法，适合热爱意大利饮食文化和学习意大利料理的厨师读者。 本书分为三部分：第一部分详细分步讲解意式烹饪的所有技术；第二部分用精美的插图展示了烹饪器具和当地食材以及

300万父母都说赞！手残妈咪也会做！200道宝宝营养健康食谱大公开，食物泥、手指食物、饭面主食、零食点心、蛋糕面包电饭锅、烤箱、平底锅就能完成！超人气亲子育儿博主小洁，教你搞定副食品大小事，养出不挑食、身体壮的健康宝宝！ ★好简单！营养食谱自己动手做！200道超简易婴幼儿食谱，满足0～3岁宝宝饮食需求，让宝宝吃得营养又

《素食笔记》的出现，让人眼前一亮。书中不仅集纳了一百余款色香味形俱佳的时尚素食，而且图文并茂，解说细致，制法详尽。无论是对正为寻找素菜着急的大厨小厨，还是对家庭美食爱好者，它都是一本解渴实用的好教材。

本书目录仿照《本草纲目》的编次方式，分为草部、花部、果部、菜部等类别。书中每一种食养本草均以古代诗文为引，鉴赏诗词，体悟食养本草形意之美；其次进行中医养生功效解读；*后介绍本草膳食的制作方法。希望大家在学习中医食养知识，更好更快地掌握本草食养方法的同时，接受中华经典文化的熏陶，在鉴赏古诗中认识本草，在品味药膳中实践养生