吃是一门学问，关乎人类的健康与生存。千百年来人们养成了不同的饮食习惯，但什么是最合理的？什么是最科学的？怎样才能吃出健康，吃出好心情？《烹饪营养与卫生（中国烹饪协会系列规划教材）》将给予你有益的启示。《烹饪营养与卫生（中国烹饪协会系列规划教材）》共9个单元，分别是绪论、营养基础知识、烹饪原料的营养价值、平衡膳食、合理烹
《宝宝喂养完全方案（0～3）岁》首先从父母角色的转换开始，以宝宝生长发育的时间为顺序，以生活情景再现导入，根据宝宝每一阶段的生长发育特点，详细介绍各个阶段的喂养和护理知识，为新手爸妈提供了一套科学、实用的宝宝喂养方案，旨在回答新手爸妈遇到的关于宝宝喂养的关键问题，涵盖了众多关于宝宝喂养方面的知识和最新资讯。其次，《宝宝
本教材分上、下两篇，共八章。上篇为食品安全的理化检验，内容包括食品中微量元素、农药残留、抗生素残留、食品添加剂以及其他有毒有害物质残留的分析方法；下篇为食品安全的微生物学检验，介绍了食品中微生物、常见生物毒素、转基因成分和过敏原的检测方法。本书在每一章的内容编排上，首先就该章所述分析检测对象的分析方法种类、原理与研究进
《营养保健学教程》借助当前人们对营养、保健、养生的知识的认识，结合并借鉴前人在本领域的研究成果，以及多年来教学实践和讲学的基础，对营养是生存的基础，保健是健康的保障，养生是长寿之路的理论和实践分别予以阐述，使营养学、保健学、养生学三门学科相互渗透，并试图将其融为一体，以期使人们对人体的营养、保健和养生有较科学的认识，并
“金色书系”是上海故事会文化传媒有限公司所属《金色年华》杂志社全力推出的、针对中来年人的生活类丛书，内容涉及营养饮食、身心健康、和谐家庭、享受生活等方面。《营养健康美食法》一书教大家如何在美味与健康之间取得平衡，通过“吃”的改善，提高你的免疫力，让你少得病，越活越年轻。《营养健康美食法》建立在营养学、健康学与食疗养生学
这是一本有关大众饮食健康的科普读物。本书从食物多样，谷类为主，增加蔬菜和水果摄入，牛奶大豆要常吃，以禽肉、鱼肉代替猪肉，蛋类食物不可少也不可多，油盐糖酒要控制，饮水要饮白开水，吃新鲜卫生的食物，要有好的饮食习惯等九个方面阐述了符合我国居民营养需要平衡膳食模式。本书内容丰富，科学实用，非常适合广大读者阅读使用。
《犬猫营养需要》主要内容包括：脂肪和脂肪酸、蛋白质和氨基酸、矿物质元素、维生素、水、对实验动物的特殊考虑、运动与环境、日粮配方和饲料加工、犬猫日粮的营养成分、其他食物成分、营养需要量和日粮营养物质浓度等。
健康，是人类永恒追求的目标。与健康同行，是每个人生命旅途中都不可忽视的重要环节。本书从饮食细节出发，用中医理论指导健康的饮食方式，旨在提醒人们：人类的健康，就在自己的餐桌上。 本书内容丰富，通俗易懂，融科学性、指导性、实用性于一体，让您在日常饮食中活动健康人生。
本书是一本关于饮食宜忌的图书。饮食宜忌一直是读者普遍关注的问题，本书涵盖日常饮食宜忌、常见病饮食宜忌、特殊人群饮食宜忌以及四季饮食宜忌四大部分，分别从食材搭配宜忌、药物宜忌、人群宜忌、相宜食谱推荐，常见病症的食物选择宜忌，特殊人群的饮食推荐等方面进行详细阐述。全书由国家高级营养师亲自执笔，就饮食宜忌问题展开细致、科学的
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