《餐饮食品安全》以餐饮业食品安全控制的能力培养为核心，以食品安全法规与标准、食品污染与控制、食源性疾病预防知识为基础，重点阐述餐饮业从采购、验收、储藏、烹饪到餐厅服务全过程确保食品安全所必需的人员素养、加工规范、设备消毒、设施维护及环境保洁等方面的要求，适合酒店各部门实训应用，也可供餐饮管理、烹饪与营养教育的本、专科专

本书全面介绍了0-3岁宝宝的生长发育特点及生长发育过程中所需要的营养元素，系统地指导宝宝各个时期的健康饮食，并为父母提供了科学的喂养方法及宝宝各月龄的营养食谱，特别添加了宝宝常见病的食疗参考，同时还介绍了宝宝科学喂养的相关知识，旨在帮助您养育出健康聪明的宝宝。

胎宝宝能否健康成长，关键在于准妈妈是否摄取了健康、充足的营养食物。那么，准妈妈应该如何选择食物呢？本书为您列举了孕期所必需的营养素，以及富含这营养素的食物，并按月份指导准妈妈的饮食，为准妈妈出谋划策。同时，本书还开辟了准妈妈厨房，让不知吃什么好的准妈妈轻易找到适合的菜谱。食物是准妈妈孕期最好的保健，为此，本书还推出了准

2009年，一则新闻从台湾红到海峡对岸：台湾有个85kg的肥女，因为失恋立志减肥，她靠自己的方法成功瘦身35kg，化身变身性感名模。她就是被媒体封为“减肥魔女”的可蓝！可蓝的故事从网络发酵、由报纸开始，一路红到电视新闻，《我猜我猜我猜猜猜》《康熙来了》《女人我最大》等电视节目争相报导。运动？节食？针灸？85kg到50k

随着我国生活水平的提高和饮食的极大丰富，以及与营养有关的各种慢性疾病的流行，学习营养与健康方面课程的人日益增加，对营养学相关教材的需求也在日益增加。目前图书市场上的营养学方面教材主要面向预防医学相关专业和食品科学相关专业，系统性和科学性强，但是对读者的学科基础要求较高，对营养配餐和食物选择等实用性的内容介绍较少，从事应

很多有着丰富经验的女性朋友介绍，现在图书市场上有关食疗瘦身的图书仅仅是介绍一些莫名其妙的食材以及叫人摸不清头脑的药名，根本不知道在哪里才能找到这些食材原料。而这本食疗瘦身的书将为所有对食疗瘦身大有兴趣的女性朋友解决这一问题。本书中所有的食材全都可以在果蔬市场买到，而且做法简单，完全适合那些忙于工作没有太多时间烹饪复杂菜

1～6岁的儿童是容易被人忽视或遗忘的人群，很少有专家对他们的营养进行专门的阐述，而这个时期却是人一生中个发育时期完成、为第二个快速生长期积累营养物质的关键期。本书从营养基础知识、儿童生长发育对营养的需要、营养促进儿童健康、营养预防疾病、疾病状况下儿童的营养补充、如何养成儿童的良好饮食习惯、如何为儿童进行食物选择等方面，

《食品安全事件紧急救援手册》严格遵循国家有关部门颁布的突发食品安全事件相关法规、政策和预案以及行业管理规定，并结合我国社会发展的实际，对突发食品安全事件的紧急救援现状和趋势进行深入细致的调查研究，从中发现和总结处置突发食品安全事件的规律和特点，以帮助读者在短时间内迅速获得紧急救援知识为目的，注重培养读者解决实际紧急救援

减肥，一个胖人一生的话题，一个目前大多数人都面临的问题，几乎每个人都尝试过，失败过，享瘦是一种生活态度，《西木博士减肥革命：28天瘦到你尖叫》提出的养生减肥理念将影响和改变你的一生。减肥不缺方法，缺的只是坚持下去的毅力，随书附赠的健康瘦身绿手环贯穿了一种理念，一种让你自愿改变你习惯的力量，而且不是被迫的，你会每天有目标

减肥，一个胖人一生的话题，一个目前大多数人都面临的问题，几乎每个人都尝试过，失败过，享瘦是一种生活态度，《西木博士减肥革命：28天瘦到你尖叫（修订版）》提出的养生减肥理念将影响和改变你的一生。减肥不缺方法，缺的只是坚持下去的毅力，随书附赠的健康瘦身绿手环贯穿了一种理念，一种让你自愿改变你习惯的力量，而且不是被迫的，你会