本书以与生命、人类健康和生活密切相关的化学因素为主线,介绍衣、食、住、行、用的材料和生物医用材料以及精神情绪中的化学因素。本书主要内容包括:化学与生活、化学与生命、饮食化学与健康、化妆品和洗涤用品与健康、材料化学与健康、环境化学与健康、药物化学与健康。本书多学科交叉融合,知识性与应用性相结合,旨在帮助学习者正确认识化学
本书内容包括:自然界中的硫运动、古代炼丹术对长寿研究的贡献、生命衰亡是一个不断丢失自由电子的过程、人体含硫化合物的重要生理功能、硫的抗氧化作用与改善蛋白质功能、含硫药物的重要药理作用、含硫食物的保健功能、类硫元素硒的生理功能、还原硫与多种化学致癌剂的拮抗、专利申请药物硫化钠静脉注射液基础研究和“骨优先”等。
本书以过氧化氢亚硫酸盐质子自催化反应为载体,加入不同负反馈反应来研究其时空动力学行为。首先,选用硫脲作为一个新的质子负反馈剂,构建具有两个质子自催化反应和一个负反馈反应的多反馈反应体系,并采用仪器分析手段检索该体系的关键成分,构建振荡机理以便对反应体系的反馈过程进行分析。其次,分析具有两个振荡环的耦合体系,即过氧化氢-
《平凡奇材--石墨》是“解读地球密码”系列的一本,这系列是山东科学技术出版社已经出过的图书,内容以石墨的科普知识讲解为主要内容,分为掀开石墨的面纱、个性十足的石墨、世界石墨巡礼、石墨在中国、插上翅膀的石墨五个部分。丛书广引博采外的地学发现和成果,以地球科学理论作为依据,对地质现象和事实解疑释难,围绕是什么、为什么、有哪
本书由南京大学化学系物理化学教研室同仁们,依据长期物化实验教学研究与实践的成果编写而成,内容分绪论、实验、基础知识与技术、附录四部分。实验部分主要包括热力学、动力学、电化学、表面性质与胶体化学、结构化学共29个实验项目,在内容上力争让有余力的学生选做部分实验。仪器设备上,尽量采用国内先进的仪器和直观性强的自制仪器,使学
本书主要介绍了化学文化,化学与能源,化学与材料,化学与科学谣言,化学与艺术,化学与邮票,诺贝尔化学奖漫话等。本书从与化学密切相关的领域出发,引入大量的实例,讲述化学与社会的交互促进,阐述化学对人类文明进步的贡献,展示化学的魅力,并且以邮票为载体,回顾化学史,重温化学的成就,感恩化学和化学家。作为通识教育的教材,本书理论
物理化学实验是一门基础化学实验课,是继普通化学、无机化学、分析化学和有机化学等实验课后的基础实验课。本教材分物理化学实验的一般知识、基础型实验、提高型实验、虚拟与仿真实验、附录五个部分:物理化学实验的一般知识介绍了物理化学实验目的和要求及实验注意事项、误差理论概念、误差分析、实验数据处理。基础型实验及提高型实验部分共安
《化学的魅力在哪里》以普及化学科学、提高公民科学素养为主旨,以化学基础知识为纲,密切联系自然界、社会生产生活和环境保护事业的实际,引用重要的化学发展史料,用七个主题深入浅出、饶有趣味地帮助读者系统了解化学,领略化学的魅力,提高科学素养。主要内容有:描绘物质世界的风采、揭示元素的原子结构、剖析分子与晶体结构、探究化学反应
本书主要内容包括:悬汞电极理论、滴汞电极理论、示波分析、分析化学研究什么特殊矛盾、高鸿教授发表的论文目录、高鸿教授和他的研究小组先后提出的新的电化学理论公式、示波分析——电分析化学的新领域、高鸿教授在IUPAC会议上的报告等。
本书是“无机化学探究式教学丛书”的第3分册。全书共5章,包括化学元素的起源和合成,化学元素概念的建立及其命名,化学元素性质的规律性,化学元素周期表的形成和发展,元素周期律的应用。编写中力图体现内容和形式的不断创新,紧跟学科前沿发展。作为基础无机化学教学的辅助用书,本书的编写宗旨是以利于促进学生科学素养发展为出发点,