本书详细地介绍了陈汉宗学习烹饪技术的求学历程，继承和创新。本书系统展示了他制作的菜的历史典故、文化内涵以及较为详细的烹饪过程和心得。具体内容包括：金蚝腊肠；蚝爷白描；金蚝粽子；从海陆丰到深圳；金蚝盆菜；试水餐饮业；蚝门九式年年有新章；海陆丰的家乡味等。

本书详细地介绍了梁建宇从学徒到行政总厨,并进一步成长为我国烹饪大师的人生历程。并且系统展示了他制作的蟹粉豆腐羹等15种粤菜的历史典故、文化内涵以及较为详细的烹饪过程和心得。

《上海教师》是在上海市教委指导下，由上海市教师教育学院主办的综合性中文学术集刊，讲述上海教师的成长故事，总结教师发展的上海经验，书写上海教师的过去、现在与未来。本辑精心设计了特稿、理论前沿、教师发展、国际比较、未来教师、调查等专题，关注教师职业特征和教师专业发展规律，集学术性与专业性、实践性与综合性于一体。其主要探讨教

本书为中国工程院沈寅初院士的学术年谱，立体、全面、系统地实录其从1938年至2018年80年间不平凡的人生轨迹与科研历程，展现其对中国生物化工产业尤其生物农药产业发展的巨大贡献。本书以克制却饱含崇敬的笔触，“平叙”了沈院士朴素的科学理想、深刻的科研精神、高尚的人格魅力、极具启示意义的人生故事，旨在挖掘其激情求解、平易大

《倬彼云汉许倬云先生学思历程》之上篇《江河万古》，着意于先生学术著作之评述；中篇《雪泥鸿爪》，侧重于先生的学行记录，撰写者有同辈学人、学生、世交晚辈、近年亲近的青年学者等；下篇《水流云起》，收录有关先生的访谈、口述及媒体侧记。 附录则意在从先生自身的视角，交代其学术渊源；另附《许倬云先生平生事略》《许倬云先生作品存目》

本书是一部纪念天津市作协原副主席杨润身诞辰100周年的文集。杨润身出生于1923年，从事文学创作三十余年，其作品植根土地，贴近百姓生活，被称为农民作家。其作品曾获天津市鲁迅文学奖，全国金盾文学奖一等奖，他参与创作的电影《白毛女》《探亲记》更是一代人的回忆。2020年3月24日，杨润身在天津逝世。本书收录了同事、战友、后

中国是诗的国度。古代文人把自己的所见所得、所思所想、人生际遇、悲欢离合、国家兴亡、功名利禄、爱恨情愁，一一写进诗词。要读懂古诗词，就必须得了解相关的背景和故事，了解古代的人文历史。 诗词鉴赏作家吴俣阳将经典古诗词与诗人人生故事融为一体，用妙趣横生的笔触，解读诗词的优雅和语言之美，搭配典藏古画，全景式还原30位代表诗人的

本书以东方智谋为题，收录的中国历代诸多谋略家、智者先贤，不是指会耍小聪明的人，而是指那些出谋划策、能谋善断、成就一番大事业的政治家。本书是一部人物传记合集。中国古代士人中有一个独特的社会阶层：他们都是饱学之士，却不屑于寻章摘句，吟诗弄文；他们热衷于成就一番安邦治国大业，却必须择良木而栖，寻良主而仕。他们就是古代各位明主

卢伟如，一九一九年十月生于广东省惠阳县新圩镇约场村。一九三七年二月加入中国共产党，先后任惠阳县委宣传部长、组织部长等职。一九四一年在著名的抢救香港文化人士的“秘密大营救”中任惠州秘密联络站站长。一九四二年加入东江纵队，任大队政治委员、支队长、江南指挥部指挥员等职。一九四六年六月随东江纵队北撤山东后入华东军政大学学习。毕

本书记录的都是当代的女性代表,她们中有知识分子、艺术家、优秀运动员、职场女性、作家,也有遭遇各种问题的普通人。她们为广大读者更好地成长和认知自我指引了不同的方向与可能。本书从一个个切身经历的故事切入,发掘受访者鲜为人知的人生经历与带给读者的独特力量。书中特别带来“再连线”版块,是作者对受访者的全新补充采访内容,也是受访