本书由农业部全国畜牧总站杨泽霖高级兽医师主编。本书内容分上下两篇，上篇包括：肉牛品种及特性，肉牛的饲养管理技术，肉牛育肥技术，饲草饲料调制与利用，秸秆青贮实用技术，肉牛繁殖力及杂交优势，养殖环境卫生基础知识，牛场建设与规划，牛舍的常规消毒，防疫与运输；下篇包括：牛的传染病，牛的寄生虫病，牛的内科病，牛的营养代谢性疾病，

《甘肃省绵羊遗传资源研究》包括12章内容：（1）绵羊在动物分类学上的地位、演进及生物学特性；（2）绵羊的生理及解剖学特性；（3）绵羊的畜牧学类型及利用；（4）甘肃省绵羊生态类型及分布；（5）甘肃省绵羊品种遗传多样性保护；（6）遗传多样性研究的原理及方法；（7）甘肃省绵羊遗传资源；（8）甘肃省地方绵羊品种／群体间遗传距离

《家兔饲料科学配制与应用》由江苏畜牧兽医职业技术学院专家编著。在综合国内外有关家兔营养与饲料研究成果的基础上，主要介绍家兔的饲料科学配制的基本营养知识、饲养标准及常用饲料营养价值、常用饲料原料及营养特性、常用*作用及其使用技术、配合饲料及其配制技术、饲料配方设计基本原则与方法等内容。以便让广大读者学会家兔饲料配方设计技

我国肉羊业的现状与发展途径，世界肉羊业的概况，肉用羊的特点，适于肉羊业生产的绵羊、山羊品种，肉羊的饲养和管理，肉羊繁育技术，肉羊的屠宰及产肉力测定，羊肉的性状评定和营养成分。内容通俗易懂，技术先进、实用，适合养殖户、基层技术人员和农业院校相关专业师生阅读参考。

“断奶仔猪”一书，围绕断奶过程，剖析了现代养猪生产中，仔猪与繁殖猪群所遇到的一些关键问题。《断奶仔猪》将对仔猪和母猪在断奶过程中所作研究的有关综述与结论相融合，并加以分析，这在此领域中非常难得。书中详细阐述了围绕断奶过程所涉及的问题：如断奶仔猪的生长；断奶前的营养管理；与断奶有关的行为变化与适应；自由采食；消化生理；小

畜牧业是以植物性和动物性产品为原料，通过动物生产获得人类必需动物产品的产业，其主体是养殖业。在发达国家，畜牧产值占农业总产值的比例多在60％以上，个别人多地少的国家甚至超过80％。畜牧产品作为国民经济支柱产业的食品加工业的原料供应已占到80％，人均年消费的食物中，肉、蛋、奶分别达到100kg、15kg和300kg，占总

本书由河南省科学院生物研究所的著名专家编写。内容包括：长毛兔的起源、发展及其产品的市场前景，长毛兔现有品系及其特性，长毛兔养殖场的建设，良种长毛兔群的建立，长毛兔的繁殖特性与繁殖技术，长毛兔的营养与饲料，长毛兔的饲养与管理，长毛兔的疾病防治，兔毛的贮存、收购规格与出口加工等9章。书中系统地介绍了提高长毛兔养殖效益的关键

本书由郑州牧业工程高等专科学校专家编写。内容包括：我国奶牛养殖小区发展进程和成功经验模式，奶牛养殖小区的建设，奶牛养殖中各环节关键技术，奶牛养殖中的卫生防疫，挤奶厅的建设，各项管理制度的建立和执行，产品管理，环境管理等8个部分。书中内容实用，理论联系生产实际，适用于从事奶牛养殖业的经营管理者、养牛户及技术推广人员阅读，

本书是“食品动物安全生产技术丛书”的一个分册，由扬州大学动物科学与技术学院专家编著。内容包括：猪健康高效养殖的概念和意义，猪的防疫与保健，猪的动物福利与猪场环境控制，猪主要流行性疾病的防控，猪的品种与经济杂交，猪的繁殖，猪的营养与饲料，猪的标准化饲养管理，安全优质猪肉的生产，科学处理猪场废弃物等。从理论与生产实践的结合

《规模化养猪与猪病防治》内容包括规模化养猪生产工艺、猪舍建筑及设施配置、猪场粪污的处理、猪的品种、各阶段猪群的饲养管理程序与猪的繁殖技术、猪的营养需要和饲料配合、猪场的经营与管理、猪病防治技术等。全书较系统地阐述了规模化养猪生产的基本知识和先进技术，理论联系实践，内容通俗易懂，实用性强，可供养猪生产者学习使用，也可供其