本书以易于理解的方式讲解如何种植70种常见的蔬菜，每种蔬菜都配有从田间准备到收获的实际照片或插图，包括播种、定植、搭架、摘心、施肥、修剪、病虫害防治、采收等基础作业，浅显易懂、实用性强，能让读者一目了然，很快地掌握其中的技巧。即使是第1次种植蔬菜的人，也可以成功地收获美味蔬菜。对于种植蔬菜的初学者，本书可以作为必备的指

本书比较详细地总结了主要蔬菜种类有机栽培技术。主要内容包括：有机蔬菜生产概述、有机蔬菜栽培节本高效育苗技术、主要蔬菜作物有机栽培壮苗培育技术、温室有机蔬菜节本高效栽培技术、大拱棚有机蔬菜节本高效栽培技术、露地有机蔬菜节本高效栽培技术等。本书为作者数十年的生产实践经验总结，技术实用、易学、环境友好，产品安全、高产、优质。

本书主要内容包括五章,分别是:第一章我国发展富硒蔬菜的意义、第二章国内外蔬菜富硒栽培技术研究进展、第三章蔬菜富硒处理对营养成份的影响、第四章蔬菜提质增效富硒栽培技术和实际应用案例、第五章黑龙江省富硒蔬菜的前景展望。

都市的高压力、快节奏生活,使人们在身心健康方面受到双重压力,健康和亚健康问题日渐突出,拥有一片绿地、一片水,成为都市人的一种奢望,而拥有自家的一片菜园,享受自己栽种的蔬果,则成为许多人的美好憧憬。作者用严谨而广博的知识,以细腻的文字、精美的图片,向读者讲述了都市种菜的心路历程,并从田土选择、种植方式、器皿选择、栽培种类

基于对姜花属种和品种的文献、标本、活体的研究及新品种选育实践,本书以花部解剖图为依据,主要从观赏园艺的角度,以图文对照的形式对姜花属种和品种的关键识别特征进行了描述。本书不仅包括了国内分布的绝大部分种及育成的品种,还收录了国外分布的部分种及育成的品种。为提高该属植物在园林中应用的便利性,本书基于GIS和MaxEnt生态

油菜是我国重要油料作物，主要分布于长江流域稻油轮作区。本书作者及其团队经过10余年的艰苦探索，发明了油菜毯状苗高效移栽技术和高效移栽机械。本书在总结分析国内外旱地移栽机械的基础上提出油菜毯状苗移栽的新思路、新方式和新机械，围绕油菜毯状苗育苗技术与生物学特性、油菜种植耕整地技术与移栽土壤条件、油菜毯状苗取-送-栽一体化栽

随着时代的进步，蔬菜产业蒸蒸日上。我国目前已经建立了大白菜、番茄、黄瓜、甘蓝、辣椒、茄子、花椰菜以及马铃薯等蔬菜品种的国家大宗蔬菜产业体系研究，在这一研究体系下能够提高我国蔬菜产业的生产水平和产品质量，并且我国拥有适宜的环境和资源，因而蔬菜的生产规模持续增长，在数量上已可以满足市场需求，因而蔬菜的质量安全更需严格把控。

高油酸双低（低芥酸、低硫苷）油菜具有高产、稳定、优质、低消耗、适应性好、推广价值高等特点。从1968年个低芥酸油菜品种Oro发布，到低芥酸低硫苷品种Tower（1974年）和Candle（1977年）的成功选育，代表了双低油菜品种的开始。由于与先前品种营养上的显著差异，国际上把这种低芥酸低硫苷特征的新类型油菜，

本书共八章。主要内容包括：芹菜；菠菜；蕹菜；叶芥菜；叶莴苣；苋菜落葵；其它绿叶菜。

为了让我国老百姓食用菜油从“吃得饱,吃得好”向“吃得健康”转变,官春云院士带领团队深入研究高油酸油菜品种选育,并提出油菜化学杀雄利用杂种优势的理论和方法。官春云院士主持育成品种15个,推广面积1.5亿多亩,其中8个为国家重点推广的品种。本书总结了官春云院士最新的高油酸油菜育种栽培技术,并详细介绍高油酸油菜的遗传、环境影