本书立足于提升小龙虾养殖的生产效率，开展多元化高效养殖模式，加强疾病防控，强化产品质量，降低生产成本，提高土地的综合利用率，引导小龙虾产业健康有序高效地发展。本书内容主要介绍小龙虾的高效养殖技术，从小龙虾的生物学特性、苗种繁育技术、稻田小龙虾综合种养技术、池塘小龙虾健康养殖技术以及小龙虾主要疾病及防治等方面进行了详细的

本书收录万泉河流域淡水及河口鱼类198种，其中纯淡水鱼类100余种，河口鱼类98种，外来鱼类26种。本书全面系统地向读者展示了万泉河鱼雷的种类、分布等本底状况，为海南国家水产种质资源保护区及万泉河其他流域资源养护和生态保护提供了有力的科技支撑。

本书共分八章。第一章根据文献资料对产卵场的定义、类型和特点，长江中上游水域环境、鱼类产卵场历史状况进行介绍

本书共分为7章，介绍了河蟹生活史、生物学习性与品种资源、河蟹产地环境要求、河蟹繁育、仔幼蟹培育、成蟹绿色养殖、病害防控、捕捞、暂养等方面的内容，较为全面、系统地介绍了河蟹养殖的关键环节。

本书立足我省乃至全国鳜鱼养殖与加工生产实际，从鳜鱼养殖现状与发展、鳜鱼生物学特性、鳜鱼营养需求与饵料、鳜鱼繁殖技术、鳜鱼苗种培育技术、鳜鱼养殖技术、鳜鱼病害防控、鳜鱼捕捞与运输、鳜鱼加工与烹饪等方面作以详细阐述。

本书为《水产养殖业绿色发展技术丛书》之一，由中国水产科学研究院南海水产研究所牵头编写。主要介绍了南美白对虾养殖技术和模式、新品种、病害防控以及经营案例等，涵盖南美白对虾海水高位池养殖、滩涂池塘养殖、河口区池塘养殖、盐碱地养殖、淡水池塘养殖、工厂化养殖等，可供全国海淡水养殖区参考借鉴。在养殖模式中，重点突出绿色生态养殖，

《水产动物营养与饲料》将水产动物、部分陆生动物及饲料作为统一研究对象，将动物生产性能与饲料生产效益作为统一研究目的。学习后可利用动物营养原理、营养需要与饲养标准及饲料喂前加工调制技术，合理设计饲粮配方、独立完成配合饲料生产设计、饲料检测及饲养效果检测；能梳理高等水产饲料配方设计师、饲料生产人员、饲料检验化验人员、动物生

《水产动物营养与饲料》将水产动物、部分陆生动物及饲料作为统一研究对象，将动物生产性能与饲料生产效益作为统一研究目的。学习后可利用动物营养原理、营养需要与饲养标准及饲料喂前加工调制技术，合理设计饲粮配方、独立完成配合饲料生产设计、饲料检测及饲养效果检测；能梳理高等水产饲料配方设计师、饲料生产人员、饲料检验化验人员、动物生

本书内容包括澜沧江西藏段水环境与水化学特征、浮游与底栖生物概况、鱼类多样性、常见鱼类个体生物学、水生生物保护策略与规划等多个方面。书中内容综合反映了近期有关澜沧江西藏段鱼类多样性及保护的研究成果，对开展澜沧江西藏段水生生物多样性、渔业资源与环境保护具有一定的参考价值。

本书深入挖掘中国茶文化及其内涵，主要内容包括：茶之源、茶之类、茶之艺、茶之文、茶之旅、茶之道，全面、系统地展示了丰富多彩的中国茶文化。本教材充分阐述了茶文化于文化中的重要意义和体现，同时，也展现了茶文化对旅游行业的促进作用。茶文化的内涵其实就是中国文化的一种具体表现。中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶