《优质猪肉生产技术》编写的原则是照顾系统性，突出实用性，并适当阐述必要的理论基础，以提高《优质猪肉生产技术》解决问题的广度和深度。主要包括优质猪肉品种、饲料安全、优质肉猪的饲养管理、猪群的保健、猪场的环境控制、猪粪处理及污染控制、猪场经营管理、猪的屠宰加工等。

改革开放以来，我国养猪业持续稳定发展，对提高人民生活水平、增加农民收入等发挥了重要的作用。我国目前已成为世界上最大的猪肉生产国和消费国。随着我国加入WTO和人们生活水平的提高，猪肉产品的供求关系发生了重大变化，养猪生产已由追求数量型向发展质量型转变，特别是国内开始实施的农产品市场准入制度，猪肉产品的安全卫生、品质营养已

猪的标准化生产是养猪业可持续发展的必由之路，是猪肉产品质量与安全的技术保证。本书内容包括：猪标准化生产的概念和意义、养猪品种与利用标准化、猪的繁殖标准化、猪的饲养标准化、猪的管理标准化、猪的疫病防治标准化和猪的产品标准化等7章，对猪的标准化生产技术作了较全面的介绍。全书技术先进实用，语言通俗易懂，适合广大养猪场（户）养

本书由北京浩邦猪人工授精服务有限责任公司与北京市畜牧兽医总站的有关专家精心编著。编著者以问答形式，介绍了有关猪人工授精方面的新技术和新经验。本书科学性、实用性和可操作性强，文字通俗易懂，适合广大养殖户、猪场技术人员和农业院校相关专业师生阅读参考。

本书由军需大学侯万文教授主编。内容包括：猪的品种与杂交利用、猪的营养与饲料、种猪的饲养管理、仔猪的饲养管理、肉猪生产技术、猪场建设与设备、猪病防治、屠宰与检疫、猪场经营管理。本书较系统全面地传授了近年来猪的饲养管理新技术、新成果和新经验，认真探索了生产上迫切需要解决的问题。科学性和实用性强，文字通俗易懂，图文并茂，便于

为了及时总结养猪生产、饲料生产及科研中有关营养、饲养饲料加工等方面的经验与成果，因此编写了此书。本书照顾系统性，突出实用性，并阐述必要的理论基础，以提高本书解决问题的广度和深度。本书内容丰富、翔实，取材新颖，理论联系实际，适于广大养猪生产者、猪场技术人员、饲料加工工作人员、畜牧专业、动物营养专业学生以及从事养猪或营养的

本书针对农村和适度规模专业化养猪生产中存在的问题，介绍了养猪生产各个环节中涉及的理论基础及关键技术，理论讲述通俗易懂，技术介绍系统实用。全书共六章，分别为猪的优良品种与选择利用技术、猪的繁育技术、猪的营养与饲料、猪的饲养管理关键技术、猪的主要疫病及防治技术、猪舍设计与环境控制技术。本书不仅可作为各类培训班的教材使用，还

本书在总结和吸收国内外家兔科研成果和养殖经验的基础上，结合编者多年来积累的科研成果、教学和生产实践经验，系统介绍了家兔生产的科学技术知识。全书分七章，主要介绍了家兔的品种及引种技术、家兔的生物学特征、繁殖与育种技术、营养与日粮配合、家兔的饲养管理、兔舍建筑与环境控制、常见兔病防治与疫病控制等方面的关键实用技术和实用新技

这本《杜宾犬》单犬种全彩专辑，汇集了美国、德国等国外杜宾犬俱乐部的研究成果及国内外著名专业犬舍的饲养管理实践经验，从杜宾的起源发展、犬种标准、标准解析、赛场展示、选购饲养、日常管理、选种繁育等方面进行了详细介绍，并配以大量高质量图片予以对照说明，知识专业，内容丰富，通俗易懂，极具实用性、科学性及欣赏性。

本书由南京农业大学教授周光宏、刘清博士编著与修订。本书自1999年出版以来，重印10次，发行19.9万册，受到广大读者的欢迎。修订版根据国内外养猪科技的发展，对原版做了全面修订。本书内容包括：瘦肉型猪的主要品种、猪的经济杂交、猪的营养和饲料、瘦肉型猪的饲养管理、瘦肉型猪的规模化饲养和瘦肉型猪肉的质量评定。本书适于饲养员