仪器分析技术（第3版）（高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材）

本教材是根据高等院校农学、医学、工学等非化学专业本科生培养方案和实际教学需求而编写的。全书共有14章，内容包括开链烃、环烃、卤代烃，醇、酚、醚，醛、酮、醌，羧酸、取代酸及其衍生物，含氮和含磷有机化合物，糖类，杂环化合物及生物碱，氨基酸、蛋白质和核酸。除了“第1章绪论”“第2章有机化合物的命名”“第4章旋光异构”外，其余

本书保留了第1版较为典型的基础实验项目，增加了很多前沿科研领域的研究成果转化的实验项目，主要包括：元素及化合物性质研究的实验项目、化合物制备的实验项目、多学科交叉融合的综合性实验项目，以及虚拟仿真实验项目。此外，还增加了前沿的表征方法和仪器设备的介绍，如傅里叶红外光谱仪、热分析系统、X射线衍射仪和扫描电子显微镜等。本书

全书由化学实验基础知识、基本操作与技能训练实验、元素及化合物性质实验、化合物的制备与提纯实验、综合性与设计性实验及附录共6部分组成，内容的安排由浅入深、由易到难、由专题到综合性设计实验。按照实验教学改革的要求，既有传统的基础实验，又有反映现代无机化学新进展、新技术及新材料的实验，体现基础性、应用性、先进性和综合性的特点

本书介绍了高分子化学实验的基本知识，如实验室基本常识、实验仪器的使用和维护、高分子化学实验的基本操作和基本技能、高分子化学实验课程的学习方法。实验部分共有54个实验，内容涉及逐步聚合、自由基聚合、离子聚合、开环聚合和高分子化学反应，主要是聚合物合成和高分子材料制备实验，并结合必要的结构分析和性能测定，其中综合性实验旨在

本书是教育部很好教师培养计划成果教材，全书内容包括认识化学科学、化学反应基础、典型的金属和非金属、物质结构基础、常见的金属、常见的非金属元素、有机化合物、小学（幼儿）科学活动方案设计指导等。本书按小节配备练习，按节配备习题，按章配备总复习，方便教师教学及学生自学。每章后有该章的知识结构图，知识回顾与思考，阅读材料等，便

关于本系列 化学存在于万事万物之中，与我们的生活息息相关：香蕉竟然含有微量辐射，凡·高的《向日葵》里居然有毒，人类可以运用化学方法合成血液和骨骼，甚至是让自己消失的隐身衣，而火星也可以通过高科技材料进行改造，变为另一个人类家园...... 小到纳米级芯片设计，大到重型火箭制造、宇宙空间站运转，化学无处不

本书设计合成了由不同构筑单元组装的多级结构MoO3纳米材料，采用扫描电子显微镜(SEM)、透射电子显微镜(TEM)和X-射线衍射仪(XRD)对其进行了形貌和结构分析，测试了其厚膜型气敏元件对有机胺等气体的气敏性质，并采用复合手段进一步改善了α-MoO3材料对有机胺的敏感性能。

本教材为全国普通高等医学院校药学类专业十三五规划教材的第二轮修订品种，在上一版的基础上，进一步体现《中国教育现代化2035》《健康中国2030规划纲要》等相关文件精神，适应行业发展要求，体现全国卫生类（药学）专业技术资格考试、国家执业药师资格考试的有关新精神、新动向和新要求。教材编写融合课程思政的元素，将价值塑造、知识

无机化学是高职高专药学、化学、工业分析及食品检测等专业的一门专业基础课程。本书紧紧围绕《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》《现代职业教育体系建设规划（2014-2020年）》和《高等职业教育创新发展行动计划（2015-2018年）》文件精神，尽力做到教、学、做一体化，课、证、岗一体化。本书内容由