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“粤菜师傅的粤菜地图”丛书围绕“粤菜师傅”工程,弘扬粤菜特色文化。以粤菜师傅的视角,讲述经典粤菜的故事,包括粤菜的饮食文化、当地地域文化、人文特色、历史沿革、厨乡文化等。《粤菜师傅的粤菜地图:好食汕头》包括“食在汕头的N个理由”“地道汕头,地道风味”“汕头美食番外篇”三个篇章,其中以专题的方式展开汕头粤菜文化的细节,包

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