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当前分类数量:1787  点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS971 美食学】 分类索引
  • 岭南酒文化与广东石湾酒厂集团发展史
    • 岭南酒文化与广东石湾酒厂集团发展史
    • 广东省社会科学院历史研究所 著/2014-3-1/ 世界图书出版公司/定价:¥98
    • 《岭南酒文化与广东石湾酒厂集团发展史》介绍岭南酒文化和广东石湾酒厂集团有限公司发展,在经历近200年的积淀和升华,当今的石湾白酒有了醇和的豉香,凝练出清雅之香型,在实现岭南白酒品牌的同时,广东石湾酒厂正领起新潮,向中国高端白酒品牌冲刺。

    • ISBN:9787510072970
  • 食客行:我的江湖美食生涯--《中国国家地理》《三联生活周刊》特别推荐!
    • 食客行:我的江湖美食生涯--《中国国家地理》《三联生活周刊》特别推荐!
    • 朱千华 ,姚逸飞 绘/2014-3-1/ 中国画报出版社/定价:¥35
    • 这是一本充满人文气息的关于美食、旅行和生活的札记。作者是个地地道道的行者,足迹遍布天南海北山野乡间。行万里路,自然享南北风味,记地域风貌,于是就有了这本活色生香的饮食文字。其中谈到的另类佳肴很多来自古人的野史笔记,或是出自民间乡野的奇异风俗,绝大多数都是听说过,没见过,更有些吃法甚至闻所未闻。猎奇与领略美味之余,都市人

    • ISBN:9787514608960
  • 葡萄酒与大海(法国葡萄酒文化“六大奇书”之一!献给热爱享乐和大海的人们。)
    • 葡萄酒与大海(法国葡萄酒文化“六大奇书”之一!献给热爱享乐和大海的人们。)
    • (法)拉格朗日 著,朱江月 译/2014-3-1/ 东方出版社/定价:¥88
    • 《葡萄酒与大海》是法国葡萄酒文化“六大奇书”中的一本。《葡萄酒与大海》巧妙地将法国葡萄酒文化从不同的角度进行了细致的分析和描写,如地理(《葡萄酒与大海》)、音乐(《葡萄酒与音乐》)、美食(《葡萄酒与松露》)、烟草(《葡萄酒与雪茄》)、医学(《葡萄酒与保健》),视角独特,文字优美,资料详实。葡萄酒与大海之间有何共通之处呢

    • ISBN:9787506069984
  • 舌尖上的鼓浪屿
    • 舌尖上的鼓浪屿
    • 蔡建 著/2014-3-1/ 中国旅游出版社/定价:¥42
    • 本书通过美食串联鼓浪元素,图文并茂地呈现了一个多元的鼓浪屿。主要内容包括:寻味时光驿站;小资,是一种瘾;酒酣耳热鱼丽宴;疯狂的海盗饮料;手信启示录等。

    • ISBN:9787503249389
  • 中国酒文化概论(高等职业教育酿酒技术专业系列教材)
    • 中国酒文化概论(高等职业教育酿酒技术专业系列教材)
    • 胡普信 主编/2014-3-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥24
    • 中国酒文化,在中国的文化宝库中可以说是蔚为大观。无论其酒史、酒器、酒典、酒旗,还是林林总总的酒品,出神入化的酒道,抑或是虔诚崇拜的酒祖酒仙,都可以单独为题。洋洋洒洒地写它数百万字而不会显赘。倘若夸大其词一些,则只要有历史记载,有文字记载必有酒的记载。无论从我国文字的发端楔形符号或甲骨文中,还是最早的诗、书、文中均有酒的

    • ISBN:9787501996353
  • 多姿多彩的风士人情:中国茶文化
    • 多姿多彩的风士人情:中国茶文化
    • 徐潜 编/2014-2-1/ 吉林文史出版社/定价:¥26
    • 《中国茶文化》是基于对中国文化传统的继承和普及而策划的。《中国茶文化》以图文并茂的方式,介绍了中国十大名茶、茶道、古代茶具与紫砂艺术、茶馆文化四部分内容。介绍全面,语言通俗,雅俗共赏。让它可读、可赏、可藏、可赠。

    • ISBN:9787547214831
  • 多姿多彩的风士人情:中华饮食
    • 多姿多彩的风士人情:中华饮食
    • 徐潜,张克,崔博华 编/2014-2-1/ 吉林文史出版社/定价:¥26
    • 《多姿多彩的风士人情:中华饮食》编者想通过这本图书把具有悠久历史和灿烂辉煌的中国文化展示出来,让具有初中以上文化水平的读者能够全面深入地了解中国的历史和文化,为我们今天振兴民族文化,创新当代文明树立自信心和责任感。

    • ISBN:9787547215586
  • 遇见:当代最美普洱茶文最诗意慢生活
    • 遇见:当代最美普洱茶文最诗意慢生活
    • 张宗群/2014-1-17/ 中国农业大学出版社/定价:¥128
    • 《遇见:当代最美普洱茶文最诗意慢生活》包括茶的由来、缘来有茶篇、茶乡风情篇、倮倮茶仓新浪博客篇、茶客篇五大部分内容。前四部分主要记录了作者去茶山找茶、在实体店及网店售茶过程中的一些有意思的真实小故事,述说茶客们各异的喝茶经历,同时展现了新一代茶商的圈子经营之路,展现了一种边生活边工作、身心康健的人生。第五部分茶客篇主要

    • ISBN:9787565508684
  • 大益八式
    • 大益八式
    • 吴远之著/2014-1-1/ 中国书店/定价:¥58
    • 本书从茶道总论、礼仪规范、大益八式(演示版)、大益八式(研修版)等几部分介绍中国茶道的研修方法。

    • ISBN:9787514911855
  • 小长山岛美食
    • 小长山岛美食
    • 梁延成主编/2014-1-1/ 大连出版社/定价:¥24
    • 本书包括包擀面食类、鱼虾菜肴类、鱼汤鱼丸类、晶冻凉拌类、鱼虾蟹酱类、其他美食类六篇内容。

    • ISBN:9787550507081