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当前分类数量:3315  点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS972 饮食调制技术及设备】 分类索引
  • 慢生活,早午餐
    • 慢生活,早午餐
    • 席正园/2018-2-1/ 中国纺织出版社/定价:¥39.8
    • 《慢生活,早午餐》适应现代人对生活品质的新要求,从全新角度出发,精选了一系列人气美味早午餐食谱,口感极佳,花样翻新,介绍了早午餐色香味俱全的做法和配方,每道菜都根据食材或主题的不同,对所需的材料、具体的烹调方法和步骤进行了逐一介绍,并且在讲解各种菜品烹调过程的同时,体贴地加入了与其相关的各种贴心小提示,一并满足读者的各

    • ISBN:9787518040643
  •  魔法意大利面
    • 魔法意大利面
    • (日)春田裕子著/2018-2-1/ 辽宁科学技术出版社/定价:¥35
    • 简单,时尚,好吃!只用1口锅煮出美味意大利面!在法国近来流行期间的面食是魔法的面食,做法非常简单。1口锅中放入面、酱汁、配菜,所有一起煮。做法简单,而且还节省时间。适合1人的午餐,派对的绝佳菜肴。把握了流行前沿的特点,现在一口锅料理风靡全世界,日、韩、台湾也在陆续出一口锅的食谱书,因为做起来简单,美味,所以广受年轻人的

    • ISBN:9787559105684
  •  365沙拉:品味季节变换的大满足
    • 365沙拉:品味季节变换的大满足
    • [美]乔治妮·布伦南(Georgeanne Brennan)/2018-2-1/ 广东南方日报出版社/定价:¥59.9
    • 新鲜又好搭配的沙拉*是变换的季节的美味表达,无论何时都是极佳的主食或伴餐选择。这本诱人的食谱收录了365道沙拉款式,可以让你一年到头天天享用到不同的沙拉。在书中每章开头配有当月的彩色日历页,让你一眼看到有哪些时令食材适合被做成沙拉,这些沙拉都可以放在哪些场合食用,从而得到整个月的菜式风格印象。在每道菜谱中,作者还给出了

    • ISBN:9787549117628
  •  妈妈这样做,宝宝不挑食不偏食(汉竹)
    • 妈妈这样做,宝宝不挑食不偏食(汉竹)
    • 刘桂荣/2018-2-1/ 江苏凤凰科学技术出版社/定价:¥45
    • 宝宝的*口辅食是什么? 只吃肉不吃菜的宝宝,是不是让妈妈很头疼? 宝宝长牙了,不爱吃东西怎么办? 哪些是易过敏的食物? 怎样帮宝宝养成良好的饮食习惯? …… 由母乳喂养过渡到幼儿膳食这个阶段,很容易出现偏食、挑食、营养不良或者肥胖等问题,这大多数是因为不科学的喂养造成的。本书根据每个阶段宝宝

    • ISBN:9787553785943
  •  宝贝,早餐上桌啦:为孩子做一道会讲故事的创意早餐
    • 宝贝,早餐上桌啦:为孩子做一道会讲故事的创意早餐
    • 又萌妈妈/2018-2-1/ 天津人民出版社/定价:¥45
    • 作为一名检察官,本书作者自2014年开始,就利用早间短暂时光尝试着为女儿亲手制作有创意、有造型、有营养的爱心早餐。俗话说,不想当厨师的检察官不是好妈妈。作者以图片和文字的形式记录下一道道美食的创意烹制过程,图文并茂地向宝妈们讲解如何为宝贝制作一道道色香味俱全的早餐,涵盖一年工作日,天天不重样。同时,在教授宝妈们烹制早餐

    • ISBN:9787201126296
  •  0~3岁宝宝营养食谱
    • 0~3岁宝宝营养食谱
    • 儿科医生鱼小南/2018-2-1/ 青岛出版社/定价:¥29.8
    • 0~3岁宝宝生长发育快,需要的营养比较多,而且这个时期宝宝的乳牙在逐渐萌出、消化系统在不断完善,所以宝宝的饮食也应该随着生长的需要而变化。本书按照宝宝的发育特点提供了适合0~3岁宝宝各个月龄的营养食谱,并配有可爱的漫画,做法简单、营养全面,帮助爸爸妈妈更好地养育宝宝。

    • ISBN:9787555254478
  •  西餐基础厨房(中等职业学校西餐烹饪专业教材)
    • 西餐基础厨房(中等职业学校西餐烹饪专业教材)
    • 王芳 主编/2018-2-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥42
    • 本书的主要内容分为四个模块:*模块主要包括认识西餐基础厨房工具与设备、认识西餐加工厨师;第二个模块为西餐原料初步加工,植物性原料的初步加工(叶菜类初步加工、根茎类菜初步加工、果菜类及水果类初步加工、花菜类初步加工和食用菌类初步加工)、动物性原料的初步加工(畜类原料、禽类原料、水产类原料的初步加工);第三个模块为西餐原料

    • ISBN:9787518412808
  •  粗粮细做(萨巴厨房)
    • 粗粮细做(萨巴厨房)
    • 萨巴蒂娜/2018-2-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥49.8
    • 养生成为现代人饮食的风尚,粗粮也成为炙手可热的养生佳品。本书以粗粮养生为出发点,精选生活中常见的粗粮,针对不同人群的不同需求,整理出了适合全家人的日常五谷养生美味食谱,让你科学养生,吃粗健康。现代人心脑血管疾病多发,经常食用五谷杂粮不仅能均衡饮食更能起到调节健康的作用。

    • ISBN:9787518418466
  •  用铸铁锅做好吃的料理
    • 用铸铁锅做好吃的料理
    • 〔日〕今泉久美/2018-2-1/ 南海出版公司/定价:¥39.8
    • 一只趁手的锅,是厨房中不可或缺的存在。铸铁锅材质厚实,导热均匀,能呈现食材的天然风味,减少营养流失,适用于蒸煮、煎炒、油炸、烟熏等多种烹饪方式。 本书充分利用铸铁锅的优点,介绍了72道简单健康的家常食谱。 关东煮、烟熏鲑鱼、普罗旺斯炖菜,完美驾驭各种风味料理; 香煎玫瑰鸭脯、素烧什锦蘑菇、鲜虾三叶芹天妇罗,煎炒烹炸得心

    • ISBN:9787544258012
  •  每日餐桌
    • 每日餐桌
    • 柳川香织/2018-2-1/ 南海出版公司/定价:¥39.8
    • 越来越多的日本家庭正在实践的食谱集。 热乎乎的美式松饼,传统的鲑鱼茶泡饭,吃不厌的西红柿牛肉烩饭,丰盛又快手的猪肉火锅……都会出现在柳川家的餐桌上。 作者柳川香织既是一名医生,也是两个孩子的母亲,同时还持续在社交网络上发布全家的食谱,并获得了BestofNadia2015,即照片漂亮容易

    • ISBN:9787544291316