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当前分类数量:3315  点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS972 饮食调制技术及设备】 分类索引
  • 美味诀窍一目了然——面包制作基础
    • 美味诀窍一目了然——面包制作基础
    • (日)石泽清美/2017-1-1/ 红星电子音像出版社/定价:¥49.8
    • 本书是以制作家庭面包为主的实操类图书,注重简单、实用和家庭性,所需工具常见、操作简单。全书共介绍了几十款营养美味的家庭面包,如黄油卷、法式面包、羊角面包、哈密瓜面包、法式乡村面包、奶油面包等,材料配比合理,营养搭配均衡,每款面包的制作都配有直观的实物照片,制作步骤清晰、详细、循序渐进,以确保每一位初学者都能轻松学会并制

    • ISBN:9787830100636
  • 崔玉涛图解家庭育儿05:小儿营养与辅食添加
    • 崔玉涛图解家庭育儿05:小儿营养与辅食添加
    • 崔玉涛 著/2017-1-1/ 东方出版社/定价:¥38
    • 宝宝辅食何时添加,从什么食物加起,有哪些注意事项和误区,如何通过观察宝宝生长发育调整辅食添加,本书都有具体步骤可以直接操作执行。

    • ISBN:9787506093262
  • 宝宝辅食王中王
    • 宝宝辅食王中王
    • 汉竹/2017-1-1/ 江苏科学技术出版社/定价:¥49.8
    • 这是一本4个月至1岁超细月龄划分的宝宝辅食书,也是一本*简单、*好做的宝宝辅食书。240多道辅食由北京大学*医院著名儿童保健专家亲自审定。 每个月的辅食由“新加的饭饭”和“以往辅食翻新做”两部分组成:“新加的饭饭”将可以新加的辅食列出,让爸爸妈妈按照宝宝的月龄直接添加,无需再次费心选择;“以往辅食翻新做”指导爸爸妈妈

    • ISBN:9787553719467
  • 0-6岁宝宝食谱必备全书
    • 0-6岁宝宝食谱必备全书
    • 艾贝母婴研究中心 著/2017-1-1/ 四川科学技术出版社/定价:¥38.8
    • 《0~6岁宝宝食谱推荐全书》根据0~6岁宝宝在不同时期的身体发育特点和营养需求,为宝宝量身定做每一阶段的营养食谱,从食物的形态、口感及营养搭配方面都适合宝宝的消化系统,且能够保证宝宝生长发育所需。《0~6岁宝宝食谱推荐全书》所精选的食谱多达600道,并且进行了各种细分,如菜肴、羹粥、主食、汤饮,早餐、午餐、晚餐、加餐,

    • ISBN:9787536491625
  • 正宗过瘾川湘菜
    • 正宗过瘾川湘菜
    • 鸿雁编著/2017-1-1/ 红星电子音像出版社/定价:¥49
    • 本书精选了川湘菜中深受大众喜爱的畜肉、禽蛋、水产、素菜、火锅等几百道菜肴,详细介绍每道菜所用的材料、调料,烹饪步骤清晰,同时配以分步图片详解,读者可以一目了然地了解川湘菜的制作要点。

    • ISBN:9787830101909
  • 新编精选家常菜
    • 新编精选家常菜
    • 鸿雁编著/2017-1-1/ 红星电子音像出版社/定价:¥49
    • 本书挑选了近一百种常见食材,并用这些食材烹制了八百余道深受人们喜爱的家常菜,介绍了烹制家常菜的常用方法与窍门,将菜品分为蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产等部分,也涉及主食、西餐及日韩料理等的制作方法。

    • ISBN:9787830101886
  • 7天学会家常炒菜
    • 7天学会家常炒菜
    • 文娟编著/2017-1-1/ 红星电子音像出版社/定价:¥49
    • 本书根据大众的常用食材,按照蔬菜、肉菜、禽蛋、菌豆、水产几部分,分类讲解各种菜的烹饪窍门,材料、调料、做法面面俱到,并配以精致的图片,让读者可以一目了然地掌握食物制作的要点。

    • ISBN:9787830101848
  • 卤味大全
    • 卤味大全
    • 鸿雁编著/2017-1-1/ 红星电子音像出版社/定价:¥49
    • 本书提供了各种卤汁秘方,包含了多种家常菜食材,并列出了每道食材所需的材料、调料以及详细的烹饪步骤。

    • ISBN:9787830101831
  • 好吃不贵百姓养生家常菜大全
    • 好吃不贵百姓养生家常菜大全
    • 文娟编著/2017-1-1/ 红星电子音像出版社/定价:¥49
    • 本书精选千余道养生美食,每道菜除详细介绍材料、配料、做法外,还增加了适合人群、养生功效等众多条目,另有百余个养生小贴士,介绍各种不同的养生小知识。

    • ISBN:9787830101770
  • 过瘾湘菜
    • 过瘾湘菜
    • 鸿雁编著/2017-1-1/ 红星电子音像出版社/定价:¥49
    • 本书收录了近六百道湘味菜肴,包括凉菜、炒菜、烧菜、蒸菜、汤菜、小吃等,书中介绍了每道菜品的特色,并从原料、材料、食材处理、制作方法、美味秘诀、营养价值以及菜品典故等方面进行了详细解说。

    • ISBN:9787830101763