全书共11章，包括：绪论、误差及分析数据的处理、滴定分析概述、酸碱平衡与酸碱滴定法、配位滴定法、沉淀滴定法、紫外-可见分光光度法、原子吸收光谱法、色谱分析法、电化学分析法。课后习题的答案附于题后，教材附录有常用的分析化学数据以及常用符号及缩写，便于读者使用和查阅。本书力求概念准确、叙述严谨，力求对“量”的把握精准到位，
本书是根据食品专业特点编写的基础化学实验教材，主要内容包括：实验药品和试剂、无机及分析化学实验、有机化学实验、仪器分析实验。本书在内容上既考虑了化学基础操作的重要性，又体现了绿色化学的要素，注重培养学生的实践能力。
全书共5册，分别是： 学化学来破案１笼中之鸟 学化学来破案２网中蜘蛛 学化学来破案３蝴蝶夫人 学化学来破案４焰色反应 学化学来破案５纸上魔术 《学化学来破案》是台湾师范大学化学系教授陈伟民历时10年写作而成，陈伟民老师当过近30年的化学老师，在他所执教的班级化学，每次考试都是全校*，他擅长用故事、试验和各种
《化学教育研究方法与案例》介绍了化学教育研究的一般原理、方法及其在化学教育研究中的应用，注重理论与实践的紧密结合，并提供化学教育研究中的成果和典型案例，引导化学师范生学会教育研究课题选定、教育课题申报、个案研究法、观察法、经验总结法、内容分析法、文献法、调查研究法、实验法、行动研究法、数理统计等重要方法，展现教育研究全
本书对木质素改性材料的制备及应用做了较全面的介绍，全书共7章，内容主要包括绪论、木质素的改性、木质素表面活性剂（包括木质素水煤浆添加剂、木质素混凝土减水剂、木质素染料分散剂、木质素油田化学品、木质素陶瓷添加剂、木质素类沥青乳化剂）、木质素吸附剂、木质素絮凝剂、木质素合成树脂及其他木质素改性材料（如橡胶补强剂、肥料、土壤
《仪器分析实训（第二版）》是化学工业出版社出版的《仪器分析（第二版）》（张威主编）的配套教材。全书分为三篇，第一篇介绍了仪器分析实训基本知识，包括仪器分析实训的基本要求、数据记录和处理、实训过程中产生的废弃物处理等内容；第二篇是仪器分析基础实训，按照理论教材编写的顺序，编写了包括电位分析法、光谱分析法、色谱分离分析法和
《催化材料导论》主要按照催化剂的种类及反应机理分成不同章节，内容包括固体酸碱催化剂概述，其后介绍几种常用的酸碱催化剂，如：分子筛催化剂、层柱状催化剂及杂多酸催化剂；氧化还原催化剂，分为金属催化剂和金属氧化物催化剂；另外，在经典催化理论的基础上，引进了大量催化领域的新思想及研究成果。《催化材料导论》可作为化学工程、催化、
《含能化合物化学与工艺学》为“十三五”国家重点出版物出版规划项目、国家出版基金项目“火炸药理论与技术丛书”分册。《含能化合物化学与工艺学》阐述了含能化合物的基本概念、分类、硝化理论及与含能化合物合成相关的重要有机化学反应，重点介绍了典型含能化合物的基本性质、合成方法及合成工艺，涵盖了硝基类、硝胺类、硝酸酯类等传统型含能
《现代仪器分析》与国家精品在线开放课程“现代仪器分析”相配套，是教育部“产学合作协同育人”立项项目的研究成果。《现代仪器分析》分为两篇。理论篇主要介绍各种现代仪器分析方法的基本理论、仪器组成及其应用，包括绪论、光谱分析法导论、原子吸收光谱法、原子发射光谱法、紫外一可见吸收光谱法、红外吸收光谱法、色谱分析法导论、气相色谱
《大学化学实验》由华南理工大学无机化学教研室编写。《大学化学实验》以化学实验基础知识及基本技能训练为主线，分为化学实验基础知识、基本原理和验证性实验、综合性实验、设计性实验四部分，共收录了36个实验，其中适当编排了若干能体现化学在环境、材料及日常生活等领域应用的实验。《大学化学实验》在内容安排上具有一定的灵活性，可根据
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