本书第1～3章阐述菊芋品种资源的概况及其分布，介绍其形态学特征，菊芋水分利用高效、光能转化效率高等生理生化特征及其分子机制；第4章阐述其代谢生态学过程相互协同关系；第5章和第6章介绍菊芋育种双减”栽培原理，不同区域菊芋播种、田间管理、收获到储存防腐的技术体系;第7章介绍菊芋的生态作用过程及机制，阐述菊芋栽培对中国健康土

近年来，我国蔬菜产业发展迅速，经济效益的稳定增长，种植规模不断扩大，良种和先进技术应用率不断提高，产业内部的分工日趋明显。育苗是蔬菜生产的重要环节，种苗质量直接影响产量和品质。本书针对蔬菜集约化育苗过程中存在生产成本较高、壮苗率不高等问题，以西瓜、黄瓜、茄子、辣椒及番茄等主要瓜菜为例，通过育苗基质、嫁接工艺、株型调控、

本书介绍了菜田土壤特性与蔬菜需肥特点、蔬菜生产中肥料的科学施用、蔬菜科学施肥新技术、主要露地蔬菜科学施肥、主要设施蔬菜科学施肥、健康蔬菜生产科学施肥等内容,并依据栽培茬口(如设施的春提早、夏避雨、秋延迟、越冬长季等,露地的春播、夏播、秋播、越冬等)、灌溉方式(如常规灌溉、滴灌等)等进行编写。书中设有小贴士温馨提示身边案

针对广大农民对技术的需求，黑龙江省农业科学院开发了农民培训简明读本丛书，该丛书通俗易懂，图文并茂，贴近农民，本书为丛书之一。大白菜是起源于我国、发展于我国，深受我国广大消费者所钟爱的副食品，特别是在冬春季蔬菜市场供应中占有举足轻重的地位。本书简单地介绍了大白菜的起源、生长发育特点、栽培模式与环境条件的关系，介绍了高效益

本教材介绍了蔬菜生产的基本原理、主要设施、基本技术、栽培制度与生产计划的确定，瓜类蔬菜、茄果类蔬菜、白菜类蔬菜、根菜类蔬菜、葱蒜类蔬菜、绿叶类蔬菜、豆类蔬菜、薯芋类蔬菜、水生蔬菜、多年生蔬菜以及其他蔬菜生产技术以及主要病虫害识别与防治技术。本教材增加了课程思政元素、新知识、新技术、新成果等融入，配套了课件、习题、答案，

《你不知道的蔬菜秘密》是一套蔬菜类科普绘本。适合3-6岁孩子阅读，包括：《地下苹果——土豆》《夏日补水第一瓜——黄瓜》《优雅的玲珑腕——莲藕》《营养模范生——菠菜》《老来红的金瓜——南瓜》《蔬菜皇后——洋葱》《狐狸的果实——西红柿》《蔬菜之王——茄子》《百菜之王——白菜》《蔬菜中的“小人参”——胡萝卜》。图书内容上通过

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作物生产综合实习是高等院校农学、烟草、园艺专业实践、实训课程，是其教学体系中的核心课程。编写实训教材尤其是植物生产类专业的作物生产实训教材，是一项难度较大的工作，主要是各地生产条件差别大，作物生产的季节性和作物的多样性等因素，很难有一个固定模式和制定一套规范的标准，学生很难进行各种作物的生产过程，达不到实训教学的良好效