本书采用问答的形式，系统介绍了养鹅生产各关键环节的技术知识，图文并茂地展现目前养鹅的先进技术，在保证系统性的前提下力争重点突出、繁简相宜，在遵循科学规律的前提下保证实用性和可操作性。主要内容包括鹅的优良品种、育种技术与良种繁育体系、营养与饲料、繁殖与孵化技术、肉用仔鹅生产、种鹅生产、肥肝与羽绒生产、鹅场建设、疫病防治，

本书共6章，按照技术指导手册的模式，首先从家禽品种的推荐、家禽生理发育特点、家禽的免疫机制、家禽的健康养殖和微生态制剂对家禽的作用等方面进行介绍。

本书以白鹅生长时序为主线，全方位深层次地描述了每一日龄浙东白鹅的品种特征、性能特点、疫病防治及饲养管理等方面的内容，辅以200幅照片图解白鹅的一生。全书由绪论、鹅的生物学特性、鹅的常见品种、鹅的营养需要与日粮配方、鹅的繁殖技术、常见鹅病的防治、鹅舍建筑及其设备和鹅场的经营管理构成。本书全面具体地介绍了科学养鹅技术和方法

本书详细介绍了豆科牧草中紫花苜蓿、车轴草、花生秧，禾本科草料中黑麦草、饲草玉米、狼尾草属牧草，菊科草料中菊苣、菊花、蒿草，其他科草料中酸模、葎草属的品种、营养特性及其影响因素、在家禽养殖中的利用技术等，深入阐述了种草养禽的低成本、高效益优势。全书内容较为系统和全面，同时语言精炼、通俗易懂，具有较好的生产指导价值。

本教材按企业工作岗位设置了禽的人工孵化、蛋鸡生产、肉鸡生产和水禽生产4个模块，每个模块分设2～6个任务。其中，模块一禽的人工孵化中的任务一和任务二，由苑彪编写，任务三由蔡长霞编写，任务四由高文华编写；模块二蛋鸡生产中的任务一和任务二由李明岩编写，任务三由王积海编写，任务四和任务五由刘效法编写，任务六由宋景涛编写；模块三

家禽养殖业是我国畜牧业的基础性产业，是我国农村经济主要支柱产业。我国家禽养殖业的发展对于加快建设现代畜牧业，推进农业结构战略性调整，改善人民生活质量和水平，以及增加农民收入都具有十分重要的意义。因此，近年来，国家有关部门也陆续出台了一系列相关政策，支持和规范我国家禽养殖行业的发展，同时也为行业发展提供了良好的政策环境。

本书共分为四篇，包括生物安全篇、环境控制篇、精益管理篇和饲料饮水篇，书中秉持精益健康养殖理念，对操作性生物安全、病媒生物防制技术、鸡舍规划设计建筑、湿帘降温系统管理、蛋鸡光照管理技术、无损舒适免疫管理和精准饲喂管理技术以及精准饮水管理技术等进行了比较详细的阐述，以期为鸡群创造良好舒适的环境，通过精益化管理减少疾病的发生

肉鸡养殖兽药减量问题，对促进我国肉鸡以及畜牧业高质量发展意义重大。本书在全面综述国内外兽药减量化文献的基础上，根据生产者行为理论、家禽养殖科学、动物健康管理理论以及最优化原理，基于9省334个肉鸡养殖场的调研数据，采用损害控制模型、似不相关回归模型和贝叶斯信度网络模型，对兽药的经济效果和技术效果(兽药对肉鸡养殖技术性能

本书是一本全面介绍果园林地散养土鸡的实用技术图书。它包含果园林地散养土鸡概述、土鸡的繁育方法及品种选择、土鸡的营养需要及日粮配制、土鸡场的场址选择和鸡舍建设、土鸡育雏期的饲养管理、土鸡放养期的饲养管理、土鸡场的疾病防治、土鸡场的经营管理共八章内容。根据养殖户的实际需求，本着与时俱进、实用的原则，本书对第2版内容进行了修

《蛋鸡绿色高效养殖与疫病防控技术》是一本新型职业农民从事蛋鸡养殖生产的必备参考书目，是作者针对当前农村蛋鸡养殖生产实际，总结近年来农业科技推广经验的基础上编写而成的。本书由蛋鸡养殖技术专家、生产一线技术服务人员共同参与编写完成，内容全面系统，实用性强。具体内容包括蛋鸡饲养品种与繁殖、饲料与营养、各个阶段饲养管理以及养殖