本书纳入“生态鱼养殖技术手册”丛书,该丛书包含10个分册,分别是《鲟流水养殖技术手册》《牛蛙养殖技术手册》《黄颡鱼养殖技术手册》《斑点叉尾鮰《草鱼养殖技术手册》《鲤鱼繁养技术手册》《观赏鱼养殖技术手册》,介绍了黄颡鱼、鲟、牛蛙等10种贵州经济鱼的养殖和病害预防技术。

本书科学系统地阐述了我国鲜食玉米概况、鲜食玉米的分类及起源、鲜食玉米的生长发育特性、鲜食玉米的应用价值和产业现状、鲜食玉米品种选择、肥水管理、配套栽培技术、病虫害防治、秸秆利用技术及采后保鲜和深加工技术对鲜食玉米生产长期健康发展奠定强有力基础。

《南疆玉米、小麦高效栽培实用技术》一书的内容从新疆南疆团场和农村的实际出发,选编了当前团场和农村最需要的粮食作物种植实用新技术，如玉米、小麦等的优质高效栽培技术，以便更好地服务新农村建设、持续巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴战略。本书以提高农民素质、促进农民增收、实现强农富民为目标，推广普及玉米、小麦高效栽培实用

本书讲述了新疆南疆地区依靠降水和河流灌溉发展小麦与玉米生产的实用技术，重点讨论了小麦与玉米的主栽品种、耕作方式、水肥管理技术，以及小麦和玉米有害生物防治技术。本书是石河子大学农学院的农业专家对南疆地区粮食作物种植的探索、总结和提炼，对南疆地区非常有实用价值。

小麦在我国是仅次于水稻的第二大粮食作物，小麦生产形势的好坏对我国社会经济发展、人民生活水平提高和国家粮食安全都具有举足轻重的作用。因此，依靠科技，走高质、高效、生态、安全协同发展之路，实现小麦持续增产，确保其安全有效供给，将是小麦生产长期而艰巨的重要战略任务，亦是实现农民增收的必然选择。本书介绍了小麦的基础知识、小麦高

本书系统归纳并详细论述了玉米群体生理与调控的理论及技术。玉米群体生理是玉米合理密植的理论基础，提升玉米群体性能是挖掘玉米产量潜力的有效途径。本书阐明了玉米群体生长发育规律及调控措施，揭示了玉米群体高产规律和高产潜力突破途径，可为玉米的高产高效栽培提供参考。

本丛书是《大质量惠天下--全民质量教育图解版科普读物》的系列。“中国好粮油”行动计划是我国实施优质粮食工程的三项主要工作之一。本系列丛书围绕“中国好粮油”进行讲解，第一批主要内容包括小麦和稻谷的前世今生，分成人和儿童两个系列。后续将会开发食用油等分册。小麦是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，是人类的主食之一。小麦是新石

本书属于小麦遗传育种与杂种优势利用方面的著作，由八部分构成：包括小麦育种和品种资源利用概述、小麦遗传育种和杂种优势利用相关研究、小麦遗传学基础、小麦主要性状的遗传、小麦育种途径与方法、小麦杂种优势利用、小麦雄性不育系的选育、小麦遗传育种与杂种优势利用展望。全书以小麦遗传育种与杂种优势为研究对象，围绕着现阶段研究进展、理

小麦是我国重要的粮食作物，小麦生产状况不仅对我国社会经济发展、人民生活水平的提高、国家粮食安全以及社会稳定具有极其重要的意义，而且对于世界小麦供求形势、市场价格、贸易状况等将产生重大影响。如果要提高我国小麦的国际竞争力，积极开拓小麦国际市场，扩大出口，就必须严格按照小麦标准化操作规程进行生产、加工、包装。本书依据小麦种

本书主要内容包括：稻作的起源；我国稻谷的种植、分类及其优质品质特性；稻谷的干燥技术及储藏；稻谷的加工；稻谷、大米的流通及使用；稻谷、大米的其他加工用途。