本教材是动物医学专业职教师资培养专用配套教材之一，针对职教师资毕业生的培养标准而编写。主要内容包括动物体结构组成和物质代谢两部分。动物体结构组成部分主要介绍了构成动物体的四种生物大分子。物质代谢部分介绍了四种生物大分子在动物体内的物质代谢过程，能量代谢过程及发生代谢紊乱的生化机制。可供动物医学专业职教师资方向学生使用，

本书收录了古尔德所著《新几内亚岛及邻近岛屿的鸟类》中300余幅鸟类科学绘画作品，再现了神秘西南太平洋群岛上绚丽夺目的鸟类世界。这些作品是19世纪鸟类科学绘画的巅峰之作，笔触细腻，姿态生动，栩栩如生，美不胜收。

中华鲟在水族馆内的养殖、保护与展示具有很大的应用前景。本书总结了中华鲟养殖与保护工作中与海洋馆相结合的养殖、展示、保护等方面的研究成果，具有较高的学术价值；主要收录了与水族馆馆养殖中华鲟相关的论文，包括繁殖学、行为学、疾病学、营养学、生理生化等方面的研究成果。

本书分为“你所不知道的动物常识”“妙趣横生的昆虫王国”“自在畅游的水生动物”“纵横水陆的两栖动物”“稀奇古怪的爬行动物”“古灵精怪的鸟王国”“洋洋大观的哺乳家族”七大部分。

你依赖你的嗅觉找到你的下一顿饭吗?如果不转动你的头，你能看到四周360范围内的食物吗?你能使用22根敏感的触角发现食物吗?人类每天都在使用感觉，但我们不会像动物那样依赖它们去找到猎物!调动所有的极限感官：视觉，嗅觉，捕猎技巧，味觉，触觉，捕猎，一切只为寻觅下一顿可口的美餐。

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