《中国传统糕饼模》是迄今第一本全面展示中国饼模艺术的图书,具有重要艺术和文化价值。《中国传统糕饼模》分为上、下篇,上篇为糕饼模概识,提供了十七篇专门的文字介绍,对糕饼模的发展、鉴赏作了总结和细致的梳理,对中国传统糕饼模的赏析提供了重要参考视角和研究信息;下篇为各地糕饼模的系列赏析,以各地糕饼模图片展示为基础,配以尺寸、
母女两位医师结合多年的临床经验及生活实践,教给准妈妈们在孕期如何吃得健康、吃得美味又不增重过多,提示孕期必需的营养需求及饮食注意,解答关于饮食忌口的疑惑,无私分享海量私家孕期美味营养餐单,帮助准妈妈顺利度过孕期,迎接新生命的到来。
近年来,用铝箔纸进行烹饪越来越流行。这种神奇的道具有着不易破裂、可蒸可烤且不流失实物营养成分、入味效果极佳等普通烹饪方式所不及的优势。本书以铝箔纸、保鲜膜为主要烹饪道具,在介绍铝箔纸、保鲜膜烹饪常识及分别适合的菜品的基础上,介绍了100品美味菜肴的制作方法,解说步骤简单易懂,方便读者迅速参考上手。
本书主要针对1~2岁幼儿的“挑食”情况给出了许多科学的解释及建议,同时提供了50款营养均衡又精致的家庭菜谱,供读者参考改善孩子“偏食”的状况。书中还介绍有许多孩子在各阶段无法进食的食物供家长学习了解,并解开许多家长对孩子“偏食”的误会。家长不强求孩子在低龄阶段有多懂事,而是通过完善自身的手艺来让孩子接受更多种类的食物才
汤,是一个温暖的词语,一份温馨的情怀。一碗好汤,温暖身心,滋养心灵。汤是寻常的,家家户户都有几款拿手靓汤;汤又是讲究的,选材、煲煮、火候、适合的饮汤对象,都有讲究。但一碗真正好汤并不难实现,只要你付出一点点耐心,花费一点点心思,学习一点点关于汤的知识,就能够煲出一锅美味靓汤。《幸福煲汤》,带你学习汤中的学问与情怀,让你
本书介绍了烹制家常菜常用的方法与窍门,将菜品分为蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产等部分,也涉及主食、西餐及日韩料理等的制作方法。
本书精选了900余款最家常、最为人们喜欢的主食,包括馒头、花卷、包子、饼、饺子、面条、米饭、汤圆、点心等。全书分为烹饪方法介绍,面食,米饭,粥,中式小点,西式小点等五个部分。
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