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当前分类数量:3317  点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS972 饮食调制技术及设备】 分类索引
  • 好妈妈都是厨房超人
    • 好妈妈都是厨房超人
    • 黄艳萍 著/2014-9-1/ 北京时代华文书局/定价:¥36
    • 当清晨的阳光穿过大街小巷,照进了似乎刚刚睡醒的房屋,而此时,已经有人在厨房里忙碌开了。是蒸一笼可爱的豆沙包,还是烙一张麻酱千层饼?亦或者煮一小锅皮蛋瘦肉粥?厨房里的“超人”犹豫了。一日三餐不仅要好吃,更要结合宝贝身体发育的特点,结合不同时令和月份的优质食材,设计和汇集有助孩子健康成长的营养餐呀。真香啊。当宝贝在清晨的召

    • ISBN:9787807697374
  • 吃不胖的下饭菜
    • 吃不胖的下饭菜
    • 牛国平,周伟 著/2014-9-1/ 湖南科学技术出版社/定价:¥32
    • 发胖并不是源于吃多了,关键在于怎么吃,吃什么。有些可口美味的下饭菜吃了真的不会发胖。牛国平、周伟编著的《吃不胖的下饭菜》针对爱吃又担心会发胖的美食家,让你可以在短时间内学会美味可口又不会发胖的下饭菜,让你天天都有好胃口,不必担心吃了会发胖,简单易懂的步骤说明,清晰明了的图文讲解,让你光看图片就想端起饭碗有想吃饭的冲动。

    • ISBN:9787535781000
  • 奶食甜品自己做
    • 奶食甜品自己做
    • 车韬/2014-9-1/ 中国农业出版社/定价:¥20
    • 《家有高厨系列:奶食甜品自己做》主要内容包括奶食的历史和营养价值;不可或缺的制作工具;不可忽略的奶食制作细节;不可不知的食用方法;皇家奶茶;黑白配;紫薯牛奶;米乳;花生牛奶;黑米椰奶等。快快动手来做吧!

    • ISBN:9787504857330
  • 一看就会家常主食-全分解视频立体版
    • 一看就会家常主食-全分解视频立体版
    • 生活食尚委会/2014-9-1/ 吉林科技/定价:¥26.8
    • 吃是一种本能,也是一种修为。本能是表现摄取的营养物质维持正常的生理指标,使生命正常运转;修为是指在维系生命运转的前提下,吃的是否健康、是否合理、是否养生、是否能通过吃使人体机能、精神面貌、修养理念等达到另一个高度,谓之为爱吃、会吃、讲吃、辩吃的真正美食家。讲究营养和健康是现今的饮食潮流,享受佳肴美食是人们的减压方式。虽

    • ISBN:9787538480788
  • 家常川菜-辣过瘾
    • 家常川菜-辣过瘾
    • 美食生活工作室/2014-9-1/ 青岛/定价:¥29.8
    • 93道凉拌,绝对有盐有味;198道热炒,让你打打牙祭;29款汤煲、火锅,要得,要得!

    • ISBN:9787555209270
  • 新派川菜-辣过瘾
    • 新派川菜-辣过瘾
    • 美食生活工作室/2014-9-1/ 青岛/定价:¥29.8
    • 100道凉拌,绝对新鲜口味;128道热炒,让你欲罢不能;33款汤煲、火锅,要得,要得!

    • ISBN:9787555209263
  • 经典川菜-辣过瘾
    • 经典川菜-辣过瘾
    • 美食生活工作室/2014-9-1/ 青岛/定价:¥29.8
    • 54道凉拌,令人大块朵颐。84道热菜,让人越吃越爱。52款蒸煮炖烧,风情华丽。26款汤煲锅仔,停不下来!

    • ISBN:9787555209256
  • 西餐概论(第4版)
    • 西餐概论(第4版)
    • 王天佑,侯根全 著/2014-9-1/ 旅游教育出版社/定价:¥32
    • 王天佑、侯根全编写的第3版《西餐概论(第4版全国旅游专业规划教材)》以最前沿的理论和实践,介绍了西餐发展史、西餐主要菜系以及现代西餐生产、菜单设计、营销策略、服务规范、成本控制等管理知识;书中采用了大量的管理案例和生产案例,内容紧贴现代国际西餐经营和管理实际;根据现代旅游业和西餐业经营实际需求,进行了理论、知识和技术的

    • ISBN:9787563708895
  • “码”上家常菜
    • “码”上家常菜
    • 陈志田 主编/2014-9-1/ 重庆出版社/定价:¥29.8
    • 陈志田主编的《码上家常菜》精选最常见的食材,最经典的家常菜品,最全而的制作指导、烹饪技艺和超多实用的养生常以,以满足读者最实在的生活需求。本书除了总结以往经典的口味,还添加了当下最新的口味。读者参照本书,可以依托时下流行的饮食风格,创造出极具个人特色的菜品。书中每一道菜品都附有一个二维码,通过扫描二维码,您可以观看高清

    • ISBN:9787229083243
  • “码”上百姓菜
    • “码”上百姓菜
    • 陈志田 主编/2014-9-1/ 重庆出版社/定价:¥29.8
    • 陈志田主编的《码上百姓菜》分为清爽凉菜,鲜香小炒,美味烧菜,健康炖煮,香酥煎炸,鲜美汤羹,小吃,健康饮品八个部分,列举的菜式都是普通的家常菜,做法简单易学,内容深浅适宜,文字解说简明,无需多花时间,便可迅速将美味菜式摆上自家餐桌,是一本为现代家庭量身定作的百姓菜谱。

    • ISBN:9787229083236