本专著立足于姜黄资源的高效利用，对姜黄植物学特性、姜黄主要化学物质及其生物活性研究进展、姜黄中主要活性物质的提取分离研究进展、姜黄素物理化学改性技术研究进展等进行了简要介绍。重点阐述了姜黄油的提取分离、结构鉴定及活性研究,姜黄素的定性定量分析,姜黄素类化合物的提取工艺研究，姜黄素的分离纯化工艺研究、稳定性及抗氧化活性研

中医单方应用大全

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本丛书中医古籍入门读物13种进行整理，采用白文大32开本出版，旨在为中医药院校的中医各年级学子们提供适合他们诵读、背诵的经典读物。分4册出版，第四册（方剂2）包括：成方切用。