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当前分类数量:3726  点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS2 食品工业】 分类索引
  • 食品安全国家标准汇编.检验方法.二
    • 食品安全国家标准汇编.检验方法.二
    • 国家食品安全风险评估中心,食品安全国家标准审评委员会秘书处 编/2016-7-1/ 中国人口出版社/定价:¥180
    • 收录了检验方法类食品安全国家标准138项,其中理化检验方法90项(包括兽药残留检验方法标准29项)、微生物检验方法22项、毒理检验方法26项。

    • ISBN:9787510144400
  • 食品安全国家标准汇编.检验方法.一
    • 食品安全国家标准汇编.检验方法.一
    • 国家食品安全风险评估中心,食品安全国家标准审评委员会秘书处 著/2016-7-1/ 中国人口出版社/定价:¥180
    • 收录了检验方法类食品安全国家标准138项,其中理化检验方法90项(包括兽药残留检验方法标准29项)、微生物检验方法22项、毒理检验方法26项。

    • ISBN:9787510144394
  • 食品安全国家标准汇编.食品添加剂.五
    • 食品安全国家标准汇编.食品添加剂.五
    • 国家食品安全风险评估中心,食品安全国家标准审评委员会秘书处 著/2016-7-1/ 中国人口出版社/定价:¥180
    • 收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求,及各单一品种食品添加剂质量规格标准;食品营养强化剂标准主要为各单一品种营养强化剂的质量规格标准。

    • ISBN:9787510144387
  • 食品安全国家标准汇编.食品添加剂.四
    • 食品安全国家标准汇编.食品添加剂.四
    • 国家食品安全风险评估中心,食品安全国家标准审评委员会秘书处 著/2016-7-1/ 中国人口出版社/定价:¥180
    • 收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求,及各单一品种食品添加剂质量规格标准;食品营养强化剂标准主要为各单一品种营养强化剂的质量规格标准。

    • ISBN:9787510144370
  • 食品安全国家标准汇编.食品添加剂.三
    • 食品安全国家标准汇编.食品添加剂.三
    • 国家食品安全风险评估中心,食品安全国家标准审评委员会秘书处 著/2016-7-1/ 中国人口出版社/定价:¥180
    • 收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求,及各单一品种食品添加剂质量规格标准;食品营养强化剂标准主要为各单一品种营养强化剂的质量规格标准。

    • ISBN:9787510144363
  • 食品安全国家标准汇编.食品添加剂.二
    • 食品安全国家标准汇编.食品添加剂.二
    • 国家食品安全风险评估中心,食品安全国家标准审评委员会秘书处 著/2016-7-1/ 中国人口出版社/定价:¥180
    • 收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求,及各单一品种食品添加剂质量规格标准;食品营养强化剂标准主要为各单一品种营养强化剂的质量规格标准

    • ISBN:9787510144356
  • 食品安全国家标准汇编.食品添加剂.一
    • 食品安全国家标准汇编.食品添加剂.一
    • 国家食品安全风险评估中心,食品安全国家标准审评委员会秘书处 著/2016-7-1/ 中国人口出版社/定价:¥180
    • 收录了2010年以来发布实施的食品添加剂食品安全国家标准438项及营养强化剂标准15项。食品添加剂标准包括《复配食品添加剂通则》、《食品工业用酶制剂》通用要求,及各单一品种食品添加剂质量规格标准;食品营养强化剂标准主要为各单一品种营养强化剂的质量规格标准。

    • ISBN:9787510144349
  • 职人手感吐司
    • 职人手感吐司
    • 吴克己/2016-7-1/ 福建科技出版社/定价:¥48
    • ★面包职人吴克己远赴日、法习得烘焙技巧,书中大公开!说明精准配方比例、擀卷手法、烘焙时间…… ★共42道名店畅销款吐司食谱,各式口味一应俱全,超芝士吐司、酸奶吐司、咖啡核果吐司……美味不设限! ★近700张步骤图解,详细解说制作过程,不论新手或老手都可以轻松上手。

    • ISBN:9787533549695
  • 粮油品质检验与分析(普通高等教育“十三五”规划教材)
    • 粮油品质检验与分析(普通高等教育“十三五”规划教材)
    • 张玉荣/2016-7-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥55
    • 《普通高等教育"十三五"规划教材·高等学校粮食工程专业教材:粮油品质检验与分析》论述了粮油品质检验与分析技术的基础理论及其相关的新方法、新技术与新装备,并结合国情对粮油品质检验的性质、任务以及我国粮油品质检验技术的发展、粮食的理化特性与品质变化、粮油检验基础知识、粮油检验通用技术、小麦及小麦粉、稻谷及大米、玉米及玉米制

    • ISBN:9787518409150
  • 法式烘焙教科书1(面团·塔·奶油甜点)
    • 法式烘焙教科书1(面团·塔·奶油甜点)
    • 法国La Martiniere/2016-7-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥58
    • 《法式烘焙教科书1:面团·塔·奶油甜点》为畅销法国的糕点烘焙书,是学习烘焙的必备教科书和参考书!在这本书中可以学会制作基本面团、塔以及奶油甜点制作的全面知识,步骤特别详尽,图文结合,是一本必不可少到学习甜点制作的教科书,可谓“手把手”每个步骤都细致入微,富有创意,又注重实际操作。

    • ISBN:9787518406319