本书一共介绍了45款各式罐装甜点的制作方法,让你在家就可轻松做出美貌与美味兼具的可爱甜点,自己动手挑选食材,进行制作。内容包括:香煎桃子酸奶酥;意大利杏仁雪梨慕斯等。

《面点工艺学》为“十三五”本科部委级规划教材中的一个品种，是一门研究面点饮食文化和面点制作工艺的学科，旨在普及面点文化，培养面点制作专业人才，也可供机构培训等选用。本课程体系完善，特色鲜明，理论与实践相结合，重在夯实基础，注重面点知识的系统性与全面性，在阐述理论的同时，还穿插了很多面点制作的示范教学案例。书稿即是以课程

本书绝大多数文稿采用第一人称视角，以茶缘为纽带，讲述了作者与江山茶的不解情缘和感人故事，介绍了江山茶的前世及今生，展示了江山茶的底蕴和前景。附录中的部分文章则侧重展示了江山茶发展历程中的点点滴滴，为读者全面了解江山茶历史提供了有益的补充。本书介绍了江山茶的前世今生，必将有力地提升江山茶品牌，助推江山茶产业发展。

本书共九章，通过实例对豫菜的烹调方法进行了讲解，包括制作拌、炝、腌类凉菜，制作煮、卤、酱、酥、冻、熏脱水、炸收、腌腊、挂霜、琉璃类凉菜，制作灌、卷、叠压、镶嵌类凉菜，制作冷拼类菜肴，制作炸、炒、熘、爆类菜肴，制作煎、烹类菜肴制作烧、扒、焖、烤类菜肴，制作炖、蒸、烩、煨、汆、煮类菜肴，制作拔丝、蜜汁、琥珀类菜肴。

宝宝出生以后，在婴幼儿阶段的健康成长对于以后的生命发展有着重要意义，而往往这时候许多初为人父人母的爸爸妈妈们对于养育孩子没有太多经验，为了给家长提供有益的指导和帮助，增强家庭的育儿能力，北京市卫生健康委员会组织中国疾病预防控制中心慢病中心、北京儿童医院、首都儿科研究所、北京妇幼保健院、北京中医医院经验丰富的专家、大夫，

本书把古人留下的空白——老百姓舌尖上的美味，说了个彻底。从私家小厨说到果蔬市场，从煎炒烹炸说到手工作坊，从农家炕头说到公社食堂，从祖母外婆说到孩子他娘，本书由八十多位本土作家专门从大同美味入手，撰写大同美味故事，讲述美味背后的乡情、亲情。各部分以美食为根，又各有侧重。

本书内容包括:山川风月,一方水土、不敢老去,只因守着千年风华、茅台,是美酒更是传奇、那年那月,家乡的酒等。

《剪吹造型》为“十二五”职业教育国家规划立项教材，中等职业教育美发与形象设计专业教学用书，依据教育部《中等职业学校美发与形象设计专业教学标准》编写而成。《剪吹造型》主要包括零度层次发式剪吹造型，低层次发式剪吹造型，高层次发式剪吹造型，均等层次、混合层次发式剪吹造型和商业发型剪吹造型等内容。本书体例活泼，提供了清晰的美发

本书以散文的形式，对潮汕的饮食习俗和历史文化进行深入地考证和阐释。这些文字，记录了不少行将消失的潮菜掌故和美味民谣，挖掘了很多隐藏在食物里面的文化积淀和历史细节。本书无论内容还是风格均与《潮菜天下》一脉相承。

俗话说民以食为天，吃在人们的日常生活中一直占有重要地位。那么，明清时期高高在上的皇帝们会怎么吃呢？本书既能带你一窥皇家筵席的盛况，又能展现皇家饮食鲜为人知的各种趣事，还能发现各种民间美食和宫廷美食之间的相互影响、交流。这是一本内容翔实、语言生动的宫廷饮食文化科普读物。