本书共九章,内容包括:客房部概述、客房组织管理、房务中心与客房管家系统、客房服务质量管理、客房卫生管理、客房成本控制、客房安全管理、客房人力资源管理、客房设计装修及服务与管理的发展趋势。
本书共7章,内容包括:关系营销概述、关系营销的运作机理、关系营销的关键过程、关系营销的价值识别、关系营销的实施、关系营销的主要工具、关系营销策略。
本书是数字经济时代下,智慧零售技术和应用中的专业新技术、实战经验的解读和总结,以及行业示范企业的案例分析,分为智慧零售基础、智慧零售技术、智慧零售应用和智慧零售未来发展趋势四篇内容。智慧零售基础:介绍从传统零售、电子商务、新零售到智慧零售的演进过程,分析智慧零售产生的主要原因,比较国内外智慧零售发展和竞争现状,并介绍了
本报告将对我国目前健康服务业的发展状况进行系统介绍,内容涵盖医疗服务、健康管理与促进、健康保险以及相关服务三大领域,包括对药品、医疗器械、保健用品、保健食品、健身产品等产业的分析和介绍。全书共20章,前4章从国家层面介绍健康服务业及医疗卫生事业的发展历史、行业特征、发展重点、政策与法规体系、面临的机遇与挑战等;后续章节
本书针对酒店管理专业学生或未来要从事酒店业的人士而编写,让学习者掌握听说读写基本技能。全书涵盖酒店各个部门,共分为酒店求职英语、前台服务英语、客房服务英语、在店服务英语、餐饮服务英语、客诉处理与信件撰写英语、销售洽谈英语等七大模块20个单元,每个单元由Goals(学习目标)、Warm-up(学前准备)、Listings
本书以酒店餐饮服务工作流程和运营规律为主线,共分九个模块。模块一和模块二介绍酒店餐饮服务知识准备与从业人员的素质要求,包括酒店餐饮概述和酒店餐饮从业人员素质要求的相关知识;模块三和模块四注重服务技能培养,主要包括酒店餐饮服务基本技能和中西餐服务技能;模块五至模块九注重管理能力提升,包括菜单设计、酒店宴会与美食展销、酒店
本书为开放大学教材,涉及:涉及市场营销学方面的案例、实训。
由三部分构成,第一部分为餐饮服务,包括餐饮部概述和餐饮服务两部分,其中,餐饮部概述主要讲述餐饮部的地位和任务、岗位设置及职责,餐饮服务主要介绍餐饮服务基本技能、中餐零点服务、中餐团体包餐服务、中餐自助餐服务、中餐包间服务、中餐宴会服务、西餐零点服务、美式服务、法式服务、俄式服务、西餐宴会服务的对客服务流程、技能技巧和注
本书共分为12个模块,全面叙述了在竞争激烈的市场环境下如何去揣摩消费者的心理需求,具体包括:消费心理学概述、消费环境中的心理与行为、消费的情绪与情感、消费群体与消费心理、家庭因素与家庭决策、多元经济形态下的消费心理新发展等。
本书共十三章,第一章主要内容是电子商务概念与分类、产生与发展、组成及一般框架;基础技术与安全技术部分包括第二章和第九章讲述了互联网技术、Web开发技术和新兴技术,安全技术讲述了电子商务安全概述、安全技术和安全管理;第三、五、六章的主要内容是网络零售、B2B电子商务和跨境电子商务;第七、八、十、十一章讲述了网络营销、新媒