《中等职业教育中餐烹饪专业课程改革新教材：配送与加工》是中等职业教育中餐烹饪专业的核心课程系列教材之一。通过该课程的教学，旨在培养学生从事中餐烹饪工作的相关技能。本书以目前中餐烹饪行业切配与加工的工作模块和工作流程为主线编排，立足于中餐烹饪专业的实操训练，突出对学生的能力培养。本书在内容编排和体例设计上采用项目学习的形

《21世纪高职高专物流管理专业实用规划教材：物流运输地理》针对当前物流人才培养形势的变化，以适应高职高专院校学生的知识结构，提高学生的岗位技能和岗位素质为目标，将内容分为三大部分。第一部分，介绍了地理常识，弥补高职学生知识盲点，为后续专业知识的引入打下基础。第二部分，该部分从物流运输概述入手，介绍物流运输的基本概念、运

物流信息管理是物流管理和物流工程专业的核心课程之一，是现代物流管理实践中必备的技术基础。《普通高等教育“十二五”规划教材：物流信息管理》结合高等院校创新型应用人才培养的特点，以理论知识为基础，注重理论与实际相结合。《普通高等教育“十二五”规划教材：物流信息管理》分为6章，主要内容包括物流信息管理基础、物流信息技术、物流

《普通高等院校十二五规划教材：物流学概论》以物流职业教育为核心框架，系统地介绍了国内外物流学研究的几个关键方向，包括物流概念基础、重要物流模式、管理方法、技术手段和相关政策，全书也围绕着这几个方面展开。第1章为物流基础，重点阐述了物流基本概念、物流活动核心环节以及国内外物流发展状况。第2章为物流模式，根据主体、对象等因

随着奢侈品平民化和大众化特点的加强，很多奢侈品品牌也需要对市场需求进行预测，从事生产外包并更多地采用成本较低的运输方式。因此，从广义的物流角度，即便是显得那么高高在上的奢侈品，也必须进行相应的物流管理。《高等院校奢侈品管理专业规划教材：奢侈品物流管理》作者李洋首先从多角度叙述物流管理的基本知识与理念，然后选取一些大家耳

采购与供应商管理是管理类各专业的一门专业基础课程，是研究在全球竞争环境下的新型采购与供应管理的思想、理念、方法的一门科学，它的研究揭示了现代采购与供应管理的发展规律、运作模式和实践技能。《现代经济与管理类规划教材：采购与供应商管理》对采购与供应商的基本理论做了系统的阐述，具体介绍了采购基本概念、地位和作用、采购方式、采

真正意义上的学习并不仅仅身在校园之中，手捧课本纸笔。作者以五章的篇幅，循序渐进地带领我们走进了一个认识和了解学习、如何开展学习的世界。第一章道出了人们学习的原因，第二章总结了数个学习的好方法，第三章指出“成功乃失败之父”，第四章从学习的角度来认识创新思维模式及其现实意义，第五章告诉我们学习的实际

《全国高职高专经济管理类“十二五”规划理论与实践结合型系列教材·物流专业：物流系统规划与设计》从物流系统的整体出发，依据工作过程导向对物流系统规划与设计的理论与方法进行了论述。全书共分为8个项目19个工作任务。主要内容包括：物流系统认知、物流系统规划与设计的理论和方法、客户服务系统的规划与设计、仓储系统规划与设计、搬运

全书共分七个项目，包括初步认识仓储管理、仓库的运营、仓库成本与绩效、仓库的选址与规划、仓库的安全管理、仓库信息化等内容。

《现代物流技术（第2版）/全国高等院校物流专业“十二五”精品规划系列教材》在结构体系和内容设计上进行了一定的创新，系统总结了现代物流技术理论研究和实践成果，为物流技术的人才培养提供了一本有益的教材和参考读物。。