烹饪真人秀，视频同步教。吴文达主编的《下厨必备的西点制作分步图解》精选多款西点美食，每款均配有二维码，读者通过手机或ipad扫描，就可以点击看同步操作视频。书中按照款式进行分类，集结面包、蛋糕、饼干等不同类型的西点美食，图文并茂，附上配方、工具、烤制及做法步骤，还搭配了零失败小贴士，使西点的制作简单易懂。
《食品可现在概论》共分十章，**章概述了食品科学的研究内容、发展历程以及食品工业的发展趋势；第二章介绍食品加工的各种原材料；第三章以食品中的主要成分为重点，介绍食品中的主要营养素及其作用；第四章介绍食品加工原理；第五章介绍食品加工单元操作；第六章介绍食品加工工艺；第七章介绍食品安全与质量控制；第八章介绍食品标准与法规；
各种冷饮热饮，调成生活各种美好情趣。 《小吃货美食绘：亲，来杯喝的》图解热饮冷饮的热门品种，在调侃与趣味中让读者练就一身好本事。 《小吃货美食绘：亲，来杯喝的》是一本做饮料的书，但这却不仅仅是一本做饮料的书，里面包含了很多生活的趣味。全书采用手绘的叙述方式，尽量不用专业术语，用读者能看得懂
《普洱茶之乡》通过对普洱茶的介绍，使读者对普洱茶有了新的认识，了解到了普洱茶与绿茶和通茶的不同，体会到普洱意想不到的温存，喝下后回味无穷。有茶香引路，另读者通过阅读体会到普洱茶带来的享受，并对普洱茶的产地、加工工艺、保健功效有了一定的了解。
历数载春秋，行万里路，遍访普洱茶界专家，只为寻得普洱的“一叶真味”。《亮剑普洱（典藏版）》中国茶痴——林治先生的力作，从茶史、茶性、茶趣、茶艺、茶道、市场、养生七个方面娓娓道来，“直言不讳，普洱论剑”。“七剑”入江湖，茶业求大同。
《**烘焙技法全书》循序渐进地介绍了烘焙的基础常识和约80款经典烘焙食品的配方及制作过程，包括面包、饼干、蛋糕等食品的制作技巧和步骤，同时书中还介绍了在材料搭配、搓面、发酵等过程的一些要点，内容简洁易懂，好学易做，读者可以借助本书，利用身边的工具，使用一些容易购买到的材料，在家中轻松制作出香甜可口的甜品。
本书内容主要参考了安全猪肉生产过程中各环节的国家标准、地方标准、企业标准，如《生猪屠宰操作规程》《生活饮用水卫生标准》《畜禽场环境质量标准》《无公害生猪饲养管理准则》《饲料卫生标准》等。
基本信息商品名称：下厨必备的泡菜制作分步图解出版社：吉林科学技术出版社出版时间：2015-09-01作者：甘智荣译者：开本：16开定价：29.80页数：248印次：1ISBN号：9787538495348商品类型：图书版次：1
基本信息商品名称：下厨必备的烘焙制作分步图解出版社：吉林科学技术出版社出版时间：2015-09-01作者：吴文达译者：开本：16开定价：29.80页数：250印次：1ISBN号：9787538495287商品类型：图书版次：1
健康是当下的热门话题,如何吃得健康更是大家关注的热点。而自制的豆浆无疑是现代生活中人们更加信任的健康食品，豆浆的魅力并不逊色于任何一种时髦饮品。本书囊括了多道经典传统的原味豆浆与营养加倍的花式豆浆，还点出了搭配后的营养效果，加上细致的点评和贴心的指导，皆从时尚小资的小厨娘亲手制作美食心得中提炼而出，一定能让喜欢在家自己
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