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本书是中国农业大学出版社高职高专教育“十二五”规划建设教材，内容包括家禽饲养管理工、家禽繁育工、家禽孵化工、水禽生产、养禽场的经营管理和家禽防疫员等6个模块。

李沁主编的《图说如何安全高效饲养蛋鸡》用大量图片配合通俗易懂的语言，按照生产工艺流程，逐一介绍每个环节的生产目标、管理方式与具体操作流程，包括养鸡环境的优化、优良鸡种的选择、育雏技术的掌控、饲料营养的调适、精细饲养的落实和主要疫病的防控，是专门针对养鸡人员的科普读物，以推广安全、高效和标准化养鸡，促进蛋鸡饲养业的可持续

《这样就能办好家庭养鹅场》主要介绍怎样办好家庭养鹅场以及相关的管理工作，并附有相应的实例文字，通俗易懂、简明扼要，注重实际操作，把家庭养鹅场的经营管理与生产技术结合在一起，《这样就能办好家庭养鹅场》可供养鹅生产者及相关人员参考。

家庭养鸭是一种传统的养殖方式，但随着科学技术水平的不断提高，家庭养鸭存在的弊端日益明显，如何提高家庭养鸭的科学性与经济效益成为养殖户最为关注的问题。《这样就能办好家庭养鸭场》以家庭养鸭为主线，选编了鸭生产过程中主要的七个方面，包含了从家庭养鸭场的选择和建设、鸭品种的选择、鸭饲料的配制、鸭的饲养管理、鸭肥肝的生产、鸭场的

本书中介绍了多种养鸡的方法，主要内容包括：鸡的饲养方式与鸡舍净化、鸡的饲料添加剂、鸡的繁殖与饲养技术、雏鸡的饲养与管理、蛋鸡的饲养与管理等。

本书是为了满足家庭鸽场对生产技术和管理的实际需要，使得肉鸽养殖向优质、高效方向发展编写而成。本书详细地介绍了肉鸽品种、肉鸽繁殖、日粮配制、鸽舍建造、饲养管理、疾病防治和经营管理等七部分，每部分都附有成功实例供参考。内容安排注重科学性和实用性。