书单推荐
更多
新书推荐
更多
当前分类数量:3317  点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS972 饮食调制技术及设备】 分类索引
  • 英汉·汉英烹饪词汇手册
    • 英汉·汉英烹饪词汇手册
    • 张霄军,唐臻娜,康凌燕编/2013-2-1/ 上海外语教育出版社/定价:¥20
    • 本手册收录烹饪基本词汇,英汉·汉英双向收词16000余条,为烹饪专业英语入门工具书。

    • ISBN:9787544629324
  • 15分钟快捷营养便当
    • 15分钟快捷营养便当
    • 王巍 主编/2013-1-1/ 湖南科技出版社/定价:¥25
    • 《15分钟快捷营养便当》选择简单易做的多款菜式,进行巧妙搭配,荤素组合,让你吃得既营养又清爽。同 时,《15分钟快捷营养便当》又将所需时间控制在15分钟左右,令你早上做便当不至于手忙脚乱,还能变换许多新鲜 菜式,让你的便当更能“勾引”食欲!

    • ISBN:9787535774897
  • 7天快手家常主食(轻松处理5类食材,让你基本掌握和学会家常做法,7天时间变身做菜好手!)
    • 7天快手家常主食(轻松处理5类食材,让你基本掌握和学会家常做法,7天时间变身做菜好手!)
    • 黄远燕/2013-1-1/ 江苏美术出版社/定价:¥25
    • 本书专为烹饪初学者而设,先用2天时间,逐步向您介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识,如厨房常用食材,厨房常用工具,各种食材的初加工、涨发、切制和窍门等,使您在正式烹调前,就可以通过书面知识了解大致的烹饪流程,从而增加烹饪的信心。随后的5天时间,按照食材线索加以分类,并且遵循家常菜简单、实用、经典的原则,选取一些易于购买

    • ISBN:9787534460036
  • 婴幼儿吃什么?禁什么?
    • 婴幼儿吃什么?禁什么?
    • 《健康大讲堂》编委会主编/2013-1-1/ 新疆人民卫生出版社/定价:¥29.8
    • 本书介绍婴幼儿常吃的食谱以及禁食的食谱,详细的介绍了婴幼儿食谱的做法、制作时间、制作成本、功效、所含的微量元素等。此外本书还介绍了婴幼儿的基本常识。

    • ISBN:9787537252928
  • 吃出你的“S”型体形
    • 吃出你的“S”型体形
    • 谢新华,苑建伟,高晓平 编/2013-1-1/ 中国医药科技出版社/定价:¥29.8
    • 《吃出你的“S”型体形》详细介绍了减肥瘦身、塑形健体、美乳丰胸、水嫩肌肤等方面的食疗,每种食谱通过养生提示、食疗功效、专家解说等方面详细介绍给读者,制作简单,见效快。希望通过《吃出你的“S”型体形》帮肋广大爱美女性吃出健康的好身材。本书由谢新华、苑建伟、高晓平主编。

    • ISBN:9787506753807
  • 烹饪调味大全
    • 烹饪调味大全
    • 雷东/2013-1-1/ 北京科学技术出版社/定价:¥38
    • 烹饪调味大全

    • ISBN:9787530464045
  • 舌尖上的中国乡土小吃
    • 舌尖上的中国乡土小吃
    • 李韬 著/2013-1-1/ 旅游教育出版社/定价:¥36.8
    • 《舌尖上的中国乡土小吃》述说的是最有红尘烟火气的街巷小吃。书中所述130多道乡土小吃,说人说吃说做法,道尽小吃里的大情意:食材里的情意,制作传承中的情意,包裹在吃客味蕾中的情意。正如“百家讲坛”的文化学者吕立新所言:“小吃的境界往往和文化有相通性,因为它们也是来源于生活而又能高于生活的……李韬早就应该写这样一本书啊!他

    • ISBN:9787563724994
  • 应时补益食谱 男性篇
    • 应时补益食谱 男性篇
    • 节富生 主编/2013-1-1/ 农村读物出版社/定价:¥14.8
    • 本书所收食谱选用对人体有较好的补益作用且又常见的食材,对应节气和季节,开发出600余种饭食、菜肴,尤其对男性增进营养、强壮身体颇有帮助。

    • ISBN:9787504856135
  • 海鲜健康吃法东问西答
    • 海鲜健康吃法东问西答
    • 陈志田 主编/2013-1-1/ 湖南美术/定价:¥19.9
    • 你想吃海鲜吗?你想成为海鲜烹饪高手吗?本书教你在家做400道鲜美海鲜菜,大厨贴身指导,手把手教你做出各式鱼虾蟹贝经典菜肴。本书还收录400条饮食养生知识、让下厨更轻松的独门绝招以及厨房新手不可不学的烹调技艺,采用一问一答形式,保你一看就懂!本书将带你进入幸福的美食天堂,保你餐餐都能吃出美味与健康,让你家的餐桌从此缤纷热

    • ISBN:9787535657855
  • 素菜健康吃法东问西答
    • 素菜健康吃法东问西答
    • 陈志田 主编/2013-1-1/ 湖南美术/定价:¥19.9
    • 素食,其实一点都不难吃,只要懂做、会做,素食也可以和肉食一样诱人美味。田园时蔬、新鲜野菜、鲜甜瓜果、可口菌豆……本书精心呈现400道最馋人的素食,献给钟爱素食的你,让你不沾荤腥,依然能做出一道道美味佳肴。此外,本书还有400条饮食养生知识及大厨私房妙招,不仅教你做菜更健康、更美味的秘诀,更提点你步入健康食素之道,让你变

    • ISBN:9787535657855