《舌尖上的中国乡土小吃》述说的是最有红尘烟火气的街巷小吃。书中所述130多道乡土小吃,说人说吃说做法,道尽小吃里的大情意:食材里的情意,制作传承中的情意,包裹在吃客味蕾中的情意。正如“百家讲坛”的文化学者吕立新所言:“小吃的境界往往和文化有相通性,因为它们也是来源于生活而又能高于生活的……李韬早就应该写这样一本书啊!他
本书所收食谱选用对人体有较好的补益作用且又常见的食材,对应节气和季节,开发出600余种饭食、菜肴,尤其对男性增进营养、强壮身体颇有帮助。
你想吃海鲜吗?你想成为海鲜烹饪高手吗?本书教你在家做400道鲜美海鲜菜,大厨贴身指导,手把手教你做出各式鱼虾蟹贝经典菜肴。本书还收录400条饮食养生知识、让下厨更轻松的独门绝招以及厨房新手不可不学的烹调技艺,采用一问一答形式,保你一看就懂!本书将带你进入幸福的美食天堂,保你餐餐都能吃出美味与健康,让你家的餐桌从此缤纷热
素食,其实一点都不难吃,只要懂做、会做,素食也可以和肉食一样诱人美味。田园时蔬、新鲜野菜、鲜甜瓜果、可口菌豆……本书精心呈现400道最馋人的素食,献给钟爱素食的你,让你不沾荤腥,依然能做出一道道美味佳肴。此外,本书还有400条饮食养生知识及大厨私房妙招,不仅教你做菜更健康、更美味的秘诀,更提点你步入健康食素之道,让你变
无肉不欢,糖醋排骨、京酱肉丝、农家小炒肉……400道最好吃的家常肉荤超值精选。本书为您精心挑选最经典、最常吃、最健康、最营养的美味肉荤,别具一格的鲜美风味一定会能让家人顿时风度,配着白饭大吃特吃,直呼过瘾。此外,本书不仅为您解馋,更以问答的形式,提供400条饮食养生知识及让寻常肉荤味道提升到极致的小秘诀、小绝招,让您技
精选中华传统药膳方剂,广集家庭实用良方,指导辨证配膳。本书从养生保健与对症食疗的角度入手,为您精心呈现300道家常药膳,涵盖四季养生药膳、五脏养生药膳、女性养生药膳、男性滋补药膳,以及百种常见病对症药膳。您只需花少许时间就能根据自身的体质与需求,找到精心挑选的药膳,在提高厨艺、品尝美味的同时,养生保健,滋补强身,从此远
传承千年东方医道箴言,草木时蔬中健康秘密,精选《本草纲目》祛病强身、延年益寿之食疗精华。精选生活中常用的百余种食药兼具之材,含草部、菜部之纲目。
传承千年东方医道箴言,草木时蔬中健康秘密,精选《本草纲目》祛病强身、延年益寿之食疗精华。《李时珍的厨房2》精选生活中常用的百余种食药兼具之材,含果、木、禽、麟之纲目。
精选家常食材网罗美味菜肴传授烹调技法汇聚中国好味道
Mo&Jo编著的《儿童营养西餐SoEasy》利用美食和宝宝互动增加宝宝吃饭的乐趣。让宝宝享受美食的同时,还能增理与豪长的互动和信任希望通过这一本书,向感兴趣的家长介绍一些简单、入门的西餐。考虑到家长们带宝宝的辛苦,单独为宝宝和大人准备不同的饭需要花费太多的时间,不太适应现代快节奏生活的家庭,因此作者介绍的菜品都