《袁隆平全集》是国家十四五重点图书出版规划项目，收录了20世纪60年代初期至2021年5月逝世前袁隆平院士出版或发表的学术著作、学术论文、各类文章以及许多首次公开整理出版的教案、书信、科研日记等。全集共分12卷，共计约600万字。《袁隆平全集（第十二卷）》收录了袁隆平院士1972年至1974年的科研日记手稿，主要包含了

《袁隆平全集》是国家十四五重点图书出版规划项目，收录了20世纪60年代初期至2021年5月逝世前袁隆平院士出版或发表的学术著作、学术论文、各类文章以及许多首次公开整理出版的教案、书信、科研日记等。全集共分12卷，共计约600万字。《袁隆平全集（第九卷）》收录了袁隆平院士首次公开整理出版的教案手稿《育种讲稿》，包含绪论、

《袁隆平全集》是国家十四五重点图书出版规划项目，收录了20世纪60年代初期至2021年5月逝世前袁隆平院士出版或发表的学术著作、学术论文、各类文章以及许多首次公开整理出版的教案、书信、科研日记等。全集共分12卷，共计约600万字。《袁隆平全集（第四卷）》收录了袁隆平院士的两本学术著作《第三代杂交水稻育种技术》《中国稻米

表皮蜡质是覆盖在小麦各器官表面的一层白霜状物质，能够保护小麦免受外界环境中各种生物和非生物的胁迫。研究表皮蜡质、定位和克隆相关基因对于丰富小麦种质资源、培育抗逆小麦品种具有重要的意义。本书以济麦22经EMS诱变获得的整株蜡质缺失突变体w5和颖壳蜡质缺失突变体glossy1为研究材料，探索了这两个蜡质突变体的生理和生化特

本套丛书共6册，包括《农作物栽培技术规程》、《小麦实用栽培技术》、《乡村传统体育与健康》、《乡村传统体育与健康》、《农产品质量安全与提质增效》、《高素质农民素质素养培训》。

水稻，作为世界上最重要的粮食作物之一，与其相关的灌溉技术和水土环境的优化一直是我国农业科研的重点领域。然而，随着水资源日益紧张，再生水(主要指生活废水经适当处理后，达到一定的水质标准，可以进行使用的水)在农业灌溉中的应用越来越广泛。然而，再生水中含有的盐分、微生物及其他杂质(微塑料等)可能对水稻生长产生不利影响。因此，

本书编者充分认识农作物先进技术运用与农民增收的关系，深入分析农作物病虫害防治的现状，并采取有效措施解决病虫害防治问题，促进农业经济的健康发展。针对生产现状，本书编者重点对小麦、玉米、水稻的高产栽培技术和病虫害防治方法进行深入探讨，以期为提高这些农作物的产量提供技术支持。只有在农作物的栽培过程达到无污染、健康化，才能够保

该书是一本深入浅出、趣味横生的科普读物，图文并茂，通俗易懂，既有趣味性又有科学性。它引领读者踏上一场穿越时间与空间的旅行，从古老文明的田间地头到现代厨房的餐桌之上，全方位揭秘小麦这一“金色作物”的起源、种植、加工以及它如何化身为世界各地丰富多样的面食食品。本书不仅讲述了小麦与人类文明紧密相连的悠久历史，还深入剖析了小麦

燕麦是禾谷类作物，在我国有2000多年栽培历史。燕麦具有营养丰富、适应性强等特点，并含有丰富的膳食纤维、人体所需微量元素，已经成为公认的健康食品。燕麦种质资源是培育燕麦新品种、开发燕麦功能食品的基础材料。自20世纪50年代以来，中国燕麦种质资源保护和利用研究取得巨大进展，特别是近三十年来，在不断收集和引进燕麦种质资源的

系统介绍了分子标记技术在谷子中的发展历程及其在谷子遗传多样性研究、品种鉴定、遗传图谱构建、重要性状定位方面的应用，概述了谷子RFLP、AFLP、SSR、SNP等分子标记开发原理、操作步骤、技术特点以及基于SNP标记的单倍型分析方法在揭示谷子基因潜在功能的应用实例，总结了近30年分子标记技术在谷子研究中获得的主要成果与进