本书共分五章，主要介绍了沙田柚品质年型研究的概况；广西容县沙田柚、广东梅州沙田柚、重庆长寿沙田柚、广西桂林沙田柚的综合研究等内容。本书对沙田柚品质形成规律与气象条件等关系进行了建模研究，提供了自然资源生产潜力提高的关键限制因素的变化规律、调控途径和方法，丰富和深化了农业地理信息学的研究内容，是农业地理信息学数字化、定量

我国桃树种苗的繁育大多采用种子砧，桃种子为杂交种，后代性状分离广泛，影响了苗木的一致性，不利于后期标准化生产，同时也无法保障果品产量和品质、抗逆性、经济寿命等性状的一致性。理想的苗木繁育，其砧木部分应选择优良的抗性砧木品种，采用无性繁育方法保持砧木品种固有的、统一的优良性状。本书从桃砧木品种介绍、绿枝/硬枝扦插、组织培

沙田柚、沙糖橘、无核黄皮均为广东省的“名特优”水果，其经济效益和社会效益巨大。本书是作者多年科研工作成果的系统总结，分别介绍了不同区域果园立地土壤的养分状况，沙田柚、沙糖橘、无核黄皮的营养需求特点、营养调控与营养管理、营养管理技术规程等方面内容。

本书结合了国内外先进的矮砧果园栽培技术和实践经验，并立足灵台县苹果产业转型升级发展思路和十多年来矮砧苹果栽培管理技术经验，从新品种推广、建立果园、整形修剪、老果园改造、肥水管理、花果管理、病虫害防治到采收销售等方面，全面介绍了灵台地区矮砧果园栽培的关键技术和注意事项。特别是老果园改造技术，灵台县通过近几年探索并在实践中

本书针对金柑主栽品种少，第一、二批花坐果率低、果实单果重不足、单产不高及果实成熟前后因低温霜冻、冰冻或降雨导致裂果、烂果、落果等问题，从避雨避寒栽培进而减少或避免裂果、烂果和落果的角度，介绍了金柑主栽品种、新品种、果园规划与建园、幼树管理、结果树管理、大果栽培、避雨避寒栽培、主要病虫害防控等知识、技术及最近的研究成果。

本书全面介绍了焉耆盆地葡萄酒产区的多方面内容，包括产区的地理与气候特征、丰富的酿酒历史、主要葡萄品种及其与风土的和谐共生。书中详细阐述了从葡萄种植到酿造的每一个环节，揭示了传统与现代酿造技术的完美结合。同时，精选了产区的标志性酒庄和旗舰产品，让读者领略到每款葡萄酒的独特风味。书中还描绘了产区的壮丽自然风光，结合各地美食

本书作者系统研究了决明在山地绿肥应用中的氮营养特性及其对土壤供氮水平的影响。全书共九章，从土壤可溶性氮、氮代谢酶活性、微生物群落结构等方面，探讨了决明在不同施肥模式、长期套种以及还田处理下的土壤氮素变化及其影响机制。书中详细介绍了决明生长特性、产量变化以及土壤基本肥力指数的提升效果，为山地绿肥的推广应用提供了科学依据。

与种植蔬菜、花草相比，栽培果树似乎较难。但是，如果能够掌握果树在生长周期中12个月的栽培要点，则无论是谁，都能享受到收获美味果实的快乐。猕猴桃是落叶蔓性果树，本书将其栽培过程中的移栽、修剪、嫁接、施肥、疏枝、疏果、病虫害识别与防治等技术内容，以月历(1-12月)的形式做了详细介绍，帮助读者在获得高品质果实的同时，又能做

本书以陕晋豫三省交界处的苹果主产区L市为例，借助产地环境质量评价技术，全面掌握L市苹果产地环境质量安全状况，为引导企业标准化生产，支撑政府监管，推进苹果产业绿色发展，最终实现果业增效提供技术支撑。从适宜生长角度，分析了果园土壤基本肥力指标分布及统计学特征，对比我国土壤分级指标及苹果生长适宜范围，对苹果生长适宜性做出评估

本教材由校企合作开发，包括果树生长发育、果树苗木生产技术、果园建设技术、果园土肥水管理技术、果树树体和花果管理技术5个学习项目，每个学习项目安排若干学习任务。在继承传统知识和果树管理技术基础上，融合了当前果树研究领域的新成果、华南地区果树产业化生产主流先进技术、行业标准，并配套14个技能实训任务，具有较强的实用性和行业