本书主要介绍了蛋鸡场生产管理人员在蛋鸡养殖过程中，为蛋鸡提供全价营养饲料、适当的环境设计，拟定生产计划和管理目标，开展熟练、专业且认真负责的动物护理，实施妥善的操作、运输和规模扑杀的福利标准化养殖技术，以期指导蛋鸡场的饲养、处理、运输和规模扑杀等环节实现标准化、规范化流程，确保更高质量的动物福利，更优化、高效益的生产管

《养禽与禽病防治》基于家禽的实际生产过程，设置了蛋鸡生产、肉鸡生产、鸭生产、鹅生产、禽常见传染病的诊断与防治、禽常见寄生虫病和普通病的诊断与防治六章，以简明精炼的语言文字展示家禽的养殖方法与家禽常见疾病的防治必备知识，为养禽业健康发展服务，旨在依据养禽企业生产需求，培养实际生产中的饲养管理能力、疫病防控等专业能力。本书

本书结合土鸡高效养殖的现状和特点，以作者多年养鸡科研与实践经验和国内外最新资料为基础，用90个关键问题介绍了优质土鸡的品种特征与生产性能、繁育技术、种蛋孵化、营养饲料、饲养管理、疾病防治、标准与屠宰加工、鸡场建筑及经营管理等内容，配有21个技术视频及30余幅彩色照片，直观简明、便于理解，具有语言通俗易懂、内容新颖实用、

不光是在林下养殖土鸡，在草场、荒坡及丘陵山地，以及果园、冬闲田，都可以养殖土鸡并能取得很好的效益。首先，林下养鸡，白天养殖在林地里，让鸡自由觅食富含营养的草籽、昆虫等食物，晚上回来，喂养配制的精饲料，按照“跑山鸡”的喂养方式进行养殖，鸡长得快，肉质也好。这样养出来的“野”鸡，是用无公害饲料喂养，出栏的“跑山鸡”营养丰富

家禽生产学实验实习指导以坚持教育优先发展、科技自立自强、人才引领驱动，加快建设教育强国、科技强国、人才强国，坚持为党育人、为国育才，全面提高人才自主培养质量，着力造就拔尖创新人才，聚天下英才而用之为指导思想。该教材是家禽生产学课理论教学的补充，为了深化教育领域综合改革，加强教材建设和管理，完善学校管理和教育评价体系，健

本书是一本系统介绍现代养鸡新技术和科学生产管理的科普读物。本书重点介绍了规模化鸡场的场址选择及总体布局﹑建筑设计﹑养殖设备选择﹑鸡的营养需要与饲养管理技术﹑鸡场的经营管理﹑鸡场生物安全﹑鸡场疾病防控技术﹑废弃物处理与利用技术等内容。本书以视频和图片形式生动展示了生产过程中的关键技术，如鸡场设计和规划、智能化控制养殖设备

本书为职业教育教材，，内容涉及：目前国内外主要鸡、鸭、鹅品种的特征介绍以及我国当前养殖行业现状、未来发展趋势。家禽养殖的设施介绍、生产管理要点疾病防控措施、品种选育繁殖、孵化管理以及排泄物的处理等。家禽养殖、疾病检测、孵化管理等。

本书密切结合生产实际，详细、深入介绍了山林果园散养土鸡的各项关键技术，包括土鸡品种选择、土鸡营养与饲料配制、土鸡养鸡场地选择和鸡舍建设、土鸡散养期饲养管理技术、土鸡疾病防治技术、土鸡场的经营管理等。全书全彩印刷，含有大量高清图片，图文并茂，关键环节配有视频，使读者更易理解和掌握相关技术要点。本书不仅适用于土鸡养殖技术人

《鸭鹅绿色健康养殖新技术》由江西省农业技术推广中心畜禽养殖技术团队结合生产实际编写，全书主要包括鸭鹅的优良品种、蛋鸭笼养技术、种鸭小水系养殖技术、稻鸭共生技术、鸭鹅新发疫病防控技术、养殖废弃物无害化处理技术以及技术应用典型案例等。全书采取图文并茂的形式，既有理论概述，又有直观的图片展示，用于指导实际生产，易于被广大养殖

本书入选山西省职业教育“十四五”规划教材新形态教材，瞄准技术变革和产业优化升级的方向，教学过程与生产过程对接，注重学生工匠精神和精益求精习惯的养成，努力培养高素质技能人才。该书稿属于新型活页式教材，按照生产实际和岗位需求设计开发课程，校企共同合作，及时将新技术、新工艺、新规范纳入教学标准和教学内容，注重学生实践和创新能