本书详细介绍了生物产品加工过程中流体动量传递、传热、传质的特点和规律，重点介绍了八大主要单元操作，即流体输送、过滤、沉降、离心、吸收、萃取、蒸馏和干燥。每章后备有习题，其中思考题用于指导学生在预习、复习中对知识点的思考；选择题用于考查学生对知识点的掌握程度；计算题用于培养学生利用所学知识解决生物领域的复杂工程问题的能力

《化工综合实验教程》根据化工原理实验和化学工程与工艺专业实验特点编写，全书分为实验室安全守则、化工原理实验、专业实验三个部分共33章。其中编排实验30个，分为验证型、设计型、综合型实验三类。教材实验内容系统性较强、紧扣实验教学要求、引入3D虚拟仿真实验、注重学生应用技能的培养，能充分发挥学生学习的自主性和主动性，强化实

本书基于“工学结合”和“岗课赛证”融通的理念进行编写。本书按照化工自动化概述、化工检测仪表、化工自动化基础、典型化工单元的控制方案分析设计了四大模块，涵盖十四个任务。每个工作任务按照学习目标、知识链接、任务实施和任务评价进行设置，每个模块后有“直击工考”，便于学生练习，扫描二维码可以查看参考答案。本书配套微课视频，扫描

本书全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，有机融入了党的二十大精神。全书包含化工物料安全、化工设备安全和化工生产人身安全三篇共十二个具体工作情境，以工作过程系统化为导向的人才培养模式为理念，采用任务驱动的方式，以案例教学法组织各学习情境的编写，通过教学引导案例的分析、讨论与点评引出各相关情境的学习，增强了学习的目

《化工实训》（第二版）以介绍化工仿真操作、实物投料生产、机械设备拆装为主线，注重培养学生规范操作、规范装配、安全生产、节能环保、团结合作等职业素质，通过运用实物、半实物或数字化动态模型，深层次地提升教学内容，使学生得到必要的工程分析能力训练和技能训练，为更好地适应工作岗位打下坚实基础。《化工实训》（第二版）共10章，重

《化工原理1000习题详解》一书由基础知识、填空、计算、公式推导等部分组成，包括流体流动、流体输送机械、流体通过颗粒层的流动、颗粒的沉降和流态化、传热、气体吸收、液体精馏、液液萃取、固体干燥等九章内容。本书特点是严格按照中华人民共和国教育部最新制订的《化工原理》教学大纲，通过基本概念、基本计算、提高题等习题类型帮助学生

本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，也是面向21世纪课程教材。第四版教材共分九章：第一章绪论，第二章化工资源及其初步加工，第三章通用反应单元工艺，第四章无机化工反应单元工艺，第五章有机化工反应单元工艺，第六章煤化工反应单元工艺，第七章精细化工反应单元工艺，第八章高分子化工反应单元工艺，第九章生物化工反应单元

本书为开放教育教材，涉及：流体流动，流体输送机械，非均相物系分离，传热、蒸馏、吸收和干燥的相关知识与设备，相关步骤的操作训练。

本书结合工业企业的特点，讲述了工业用水处理、工业废水处理及循环冷却水处理的基本原理及基本过程。全书共9章，包括工业用水和工业废水概述、预处理技术、氧化还原法、吸附、离子交换、膜过滤技术、厌氧生物处理、其他方法以及工业水处理工艺系统。本书对工业水处理技术做了系统全面的概述，并介绍了各项处理技术的最新进展及工程应用。

本书为开放教育教材，涉及：检测仪表的基本知识，压力检测，流量检测，物位检测，温度检测，对象特性与建模，基本控制规律，执行器，各类控制系统，典型化工单元控制方案。