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当今社会正处在一个急切需要"食补"的时期!人们的生活节奏越来越快,工作压力越来越大,休息时间越来越少。为了节省时间,我们吃外卖,营养摄取越来越不均衡;身体出现了各种不适,使我们的身体越来越糟糕。特别是男性会面对更多的生活和工作压力,使得男性朋友非常需要健康的营养,而健康的营养需要从食物中获得,安全的食物出自自家的厨房,
七大类别,400款适合中老年人食用滋补菜式、汤饮、为中老年人提供全方位的营养配餐,提高生活质量,健康饮食,尽享美味。
随着我国经济的高速发展,人们的生活水平普遍提高,孕产妇在营养补充上不再仅仅满足于简单地炒几个爱吃的小菜。特别是各种饮食文化的交融,烹饪技术不断进步的今天,合理用膳、均衡而全面的营养科学知识逐渐普及,孕产妇们更注重饮食的健康、科学。《孕产妇美味餐桌》可以帮助孕产妇全面、充足地补充各种在孕产期需要的营养。《孕产妇美味餐桌》
320道简易又好吃的经典大众菜品,随手可午的食材,操作简单的烹饪方法,为您提供全面系统的家常菜式,巧做美味,全家分享。
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《全国高等院校旅游与烹饪专业规划教材:烹饪原料学》为全国高等院校旅游与烹饪专业规划教材之一。全书根据烹饪专业学生的特点,理论与实践相联系,全面介绍了家畜、家禽、水产、粮食、蔬菜、水果、调味以及食用油脂、食品添加剂与野生动植物原料的分类、结构特点、品质的感官检验方法,尤其是对每一类烹饪原料中的主要原料的特征、应用特性及性
这是一本专门介绍如何煲汤的菜谱书。《煲汤精选200例》分为清淡蔬菜汤、肉味香汤、水产鲜味汤三部分共200例,每个部分均介绍了汤的制作方法和要注意的问题。《煲汤精选200例》材料易购,制作简单,口味独特,易学易做,非常适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用。